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旅游管理专业2003-2008年课程建设规划

课程建设是高等学校最基本的教学建设，对于提高教育质量，保证人才培养规格具有长期性、基础性

的重要作用。为切实加强我院课程建设，继续深化教学思想、教学内容和教学方法的改革，进一步促进教

学基本条件和师资队伍建设，努力实现教学考核手段和教学管理水平的科学化、规范化和现代化，把我院

课程建设提高到一个新水平，依据江苏食品职业技术学院总体发展战略规划，结合我系的具体实际，制订

旅游管理专业课程建设规划。

一、课程建设的指导思想

坚持教育要“面向现代化、面向世界、面向未来”的办学思想，树立21世纪新型的教育观和人才观，以“加

快发展、提高质量、办出特色”为基本思路，以人才培养为根本任务，以科学创新和服务社会为重要使命，

以主干课程为重点，在全面提高各类课程及各个教学环节教学水平的基础上，逐步使各专业主干课程达到

合格标准，并建设一批校级优秀课程，争取4年内实现校级、5年内实现省级精品课程的突破。构建和培养

与旅游业发展所需要的高素质人才相适应的整体优化的教学内容和课程体系。

二、课程建设的具体目标

一()课程建设的总目标

通过5年的建设，不断改进和完善各专业课程设置，力争5年内将各专业现有的专业必修课程分期分

批进行评估，争取建成5至10门校级优秀课程，并且力争5年内将2至3门课程建成校级精品课程，将1

至2门课程建成省级精品课程。

二()具体目标

1.师资队伍建设。争取用5年左右的时间，建立一支年龄、职称、学历、学缘结构合理的高素质学术队

伍，本伍，本着着走出去走出去，，请请进来进来的原则，鼓励副教授以上职称教师在企、事业单位兼任顾问，帮助企事业单位解

决疑难问题，同时定期从企、事业单位聘请著名专家、学者来我系做客座教授或讲学，拓展教师和学生的

视野。

2.教材建设。积极选用先进、适用的优秀教材，鼓励支持自编教材出版。教材选用由任课教师推荐，院

系统一审定。选定的教材必须符合以下要求：内容科学，可读性强，理论前沿，费用经济。部分教材可以

配一定的外文原版资料作为参考。建设一个教材信息库，收集所有学科的教材种类和信息变化。建立课程

的核心教材和相关教学资料和参考的资料体系。2008年之前每年组织各系教师编写不少于3本质量较高的

教材。2007、2008年每年编写不少于2本质量较高的教材。

3.实践教学条件建设。强调实践性教学环节的重要性，提高实验、实习质量，真正让学生在实践中学习

技能、培养能力正是我院各专业的特色之一。目前，我系已与著名旅游企业如春秋国旅、江苏海外等企业

建立了良好的合作关系与稳定的学生实习基地。还计划选送优秀学生到境外实习，以使专业教学直接与国

际实践接轨，逐步形成理论与实践紧密结合的教学研究特色。

教学研究和教学改革。4.

（1）根据各专业的现有条件和课程设置，按照课程建设的主要任务和基本要求，进一步发展、完善和

优化组合课程的各相关要素。除了按照学校统一要求，做好教学大纲、教案和课程教学计划等文件的建设

之外，重点强化多媒体教学的教学改革。每门课程都进行试题库建设，到2008年底初步建立每门课程较为

完善的试题库。

（2）大力开展教学研究，推进教学改革，以教学研究促进教学改革。在继续做好课程教学的前提下，

深入开展课程体系和课程内容的改革，努力实现“模块课程”或“系列课程”的衔接配套和整体优化。

（3）主讲教师应具有一套效果良好的教学方法，建立起能形成高效运行的教学工作机制，制订严密的

规范化的教学实施计划，包括课程教学大纲、课程教学计划、教案、课件以及讲授、案例分析、课堂讨论、

作业练习、实验操作、参观见习、实训实习、课程设计等各教学环节的安排。不断强化并理清知识与能力

培养的关系，注意培养和提高学生的智力、素质和实践能力，逐步形成课程不断改革和提高质量的有效机

制。

（4）各课程教学组应以有利于提高教学效果为原则，不断加强教学手段现代化建设，积极推动信息技

术在教学活动中的普遍运用。主讲和辅导教师能经常吸取新的教学经验，取长补短，相互切磋，勇于探索，

积极创新，逐步形成自己的教学特色，改变满堂灌的教学方法。对学生的考核要有一整套科学、规范、严

格的制度。考核内容的深广度符合教学大纲的要求，主要考核学生“三基”（基本知识、基本原理、基本方法）

掌握程度；考核方法适合本课程的性质和特点，做到科学化、多样化，并对考核结果进行及时分析和总结，

提出改进或改革