食品接触材料及制品中4,4-二羟基联苯和4,4-二氯二苯砜迁移量的测定编制说明.doc

《食品接触材料及制品中4,4′-二羟基联苯和4,4′-二氯二苯砜迁移量的测定》团体标准编制说明

项目背景

食品质量安全问题引起人们的高度重视，食品接触材料中塑料材料及制品的安全是食品安全一个重要组成部分，塑料材料及制品的污染来自于制造过程中的劣质材质及原材料选用。食品是一个复杂的基质，其中含有的糖、酸、盐、油等与食品接触材料接触，会引起材料物理和化学的变化，这些反应导致塑料制品中有害物质迁移到食品中，造成食品污染。如保鲜膜致癌风波、聚碳酸酯（PC）奶瓶的双酚A事件等。

在食品接触材料中应用最广泛、使用量最大的就是塑料，它具有质轻、耐腐蚀、阻隔性好等优点。塑料材料及其制品在食品接触材料领域按塑料种类分类主要有聚氯乙烯（PVC）、聚丙烯（PP）、聚乙烯(PE)、聚碳酸酯（PC）和聚亚苯基砜树脂（PPSU）等。这些塑料在食品包装材料中的应用非常广泛，如PP和PPSU制的婴幼儿奶瓶，硬质PVC与PE制的多种食品包装袋内起支撑形状的食品托，PC材料制造的用于各种饮料的包装瓶和饮水机用水桶等。

PPSU是由美国联碳公司（UnionCarbide）于1976年在聚砜的基础上研发出来的。其生产工艺是将4,4-联苯二酚与4,4-二氯二苯砜在以环丁砜为溶剂，碳酸钠为成盐剂，在氮气氛中经过缩聚反应而得，聚合反应过程的副产物为水、氯化钠和二氧化碳及少量二氧化硫。4,4′-二羟基联苯和4，4’-二氯二苯砜对眼睛和皮肤有刺激作用，还可能引起呼吸道刺激，老鼠口服半致死量分别为4.92g/kg和24.0g/kg。因此，为了防止食品接触材料在使用过程中迁移出这些化学物质对人体健康造成危害，世界上不少国家对这两种物质迁移量进行了限制。例如，我国GB9685-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》，这两种化合物的特定迁移量限量分别为6.0mg/kg和0.05mg/kg，欧盟（EU）No.10/2011、韩国食品接触材料法规等也有相似的限量规定。但对于这两种物质的检测暂无国家标准，给此类物质的监管工作带来了不便。因此，有必要制定团体标准，以有效规范行业市场，全面提升产品的质量，增强该类产品在国内和国际市场的竞争力。

本标准由南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）提案，制定了《食品接触材料及制品中4,4′-二羟基联苯和4,4′-二氯二苯砜迁移量的测定》团体标准。通过对团体标准的实施，提高技术研发、质量管理水平，为食品接触材料的检测提供依据，用先进的技术标准推动产业发展。

项目来源

为提升食品接触材料及制品质量标准水平，为食品接触材料及制品中4,4′-二羟基联苯和4,4′-二氯二苯砜迁移量的测定提供检测依据，制定了《食品接触材料及制品中4,4′-二羟基联苯和4,4′-二氯二苯砜迁移量的测定》团体标准。经南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）申请，2024年3月20日，江苏省质量协会批准《食品接触材料及制品中4,4′-二羟基联苯和4,4′-二氯二苯砜迁移量的测定》团体标准项目（苏质协[2024]9号）正式立项。

标准制定工作简况

3.1标准制定相关单位及人员

本文件由江苏省质量协会提出并归口。

本文件起草单位：南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）、杭州金杭包装印业有限公司。

本文件主要起草人和分工主要如下：

序号

姓名

工作单位

主要工作

1

王丹、朱南、仝大伟、张小明、朱成艳、陶晓琳、周明

南京市产品质量监督检验院(南京市质量发展与先进技术应用研究院)

负责组织标准大纲编制，负责项目整体管理

2

刘阳生、徐安盼、王瑞丽

杭州金杭包装印业有限公司

负责标准本文各章节编制，主持编制标准编制说明

3.2主要工作过程

2024.01-2024.02成立标准起草小组，明确了各参与单位和人员职责分工、研制计划、时间进度安排。根据标准研制的重点、框架以及现行国标基础，起草小组调研相关市场，了解用户的需求、产品的实际使用效果，对相应指标做了提升和完善。

2024.02-2024.03起草小组对收集的资料进行整理研讨，根据调研内容进行标准草案框架构建，同时严格按照标准制修订的流程开展标准制修订工作，形成《食品接触材料及制品中4,4′-二羟基联苯和4,4′-二氯二苯砜迁移量的测定》团体标准草案。

2024.03-2024.04团体标准正式立项后，起草小组组织召开项目交流会议，对标准草案进一步完善，保证标准的质量和有效性，满足市场的实际需求，形成工作组讨论稿。

2024.04-2024.05起草小组组织省内外专家、有关用户单位等对团体标准的工作组讨论稿进行研讨，根据专家学者的意见建议，充实完善标准内容，增强了标准的专业性、实用性，并进行相关实验检验和论证，形成征求意