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客房实习周志总结

客房实习周志总结篇1

光阴似箭，时光如梭，2020在不经意间已经悄悄来到我们身

边，过去的一年，有许多收获与体会。客房部作为酒店的一个

重要部门，给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环

境，提供人性化的高品质服务是我们的首要工作，同时我们还

担负着为企业创收、节支的责任，整个部门工作质量的优劣，

将很大程度上影响酒店的服务质量与经济效益。一年来，经过

全体员工及部门管理人员的共同努力，圆满完成了酒店给我们

部门下达的各项指标，服务质量，好评率，经济收入和去年相

比都有了很大的提高。回顾这一年的表现，自己还是较为满意

的，虽然中间也有过泄气的时候，嘴上时常也有抱怨的时候，

但是内心深处我还是喜欢着这份工作。值此辞旧迎新之际，有

必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬

长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。

1、在卫生方面：严格执行查房制度，注重细节品质，详细记

录检查结果，做好卫生补差工作;实行客房分区域清洁责任制

和超额计件制，提高员工工作热情和工作实效;规范各项操作

规程，稳步提高工作效率。

2、设备设施方面：每天根据客房区域的墙纸发霉，饰板发

霉，灯光不亮等实际情况，联系工程部或外来工程人员，针对

性的进行维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命和使用品

质。同时联系_，合理安排日常的地毯去渍，地毯洗涤，大理

石镜面保养等。

3、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是酒店的主要

创收部门，同时也是酒店成本费用很高的一个部门，本着节约

就是创利润的思想，号召全体员工本着从自我做起，从点滴做

起，杜绝一切浪费现象，主要表现在：①要求员工回收客用一

次性低值易耗品，如沐浴液、洗发水等回收给_使用，牙膏可

做为清洁剂使用等。②每天晚上根据住客实际情况调整楼层灯

光;查退房后要求拔掉取电卡，关闭空调;房间空调均在客人预

抵前开启等等节电措施，这样日复一日的执行下来，为酒店节

约了一笔不少的电费。③为了做好物品的成本控制，针对酒店

实际住客情况预算指标，客用品领用责任到人。

4、培训方面：制定月培训计划，落实到个人。对房务中心与

楼层服务班进行有针对性的培训。同时在各种日常工作中内容

上也制定了明文规定，如查退房标准，开夜床标准、灯光控制

标准时间、物品租借标准，物品摆放标准等。针对楼层服务班

员工年龄偏大，用语存在不规范、不统一的现象，使用标准的

岗位服务用语规范进行情景模拟演练;每天对楼层灯光，空调

及夜床进行抽查。发现操作不规范、不科学的员工，将存在的

问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习

惯。让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

通过培训及考核，取得了一定的成效，房间卫生质量有了显著

提高。

5、团队建设：通过一系列的培训与考核，出现了以梁桃桃，

葛国花，王慧，李敬红等老员工起带头模范作用，新员工努力

追赶的良好氛围。在平时的工作中，灵活处理对客服务，提高

客人满意度，获得了客人的赞扬与肯定。

通过一年的工作，发现自身存在很多不足，其中最为严重的概

括为三点不足：

1、领班各项技能有待进一步提高，尤其查房等薄弱技能。

2、执行力，监督力还有很大的提升空间。

3、每天工作效率不够高效，缺乏紧迫感。

上面三点是自己这一年以来发现自身存在的诸多不足中最需要

改进，最迫切的，在今后的工作中要时时刻刻引以为戒，努力

改进，使自己进一步提高。

通过日常的工作，个人觉得部门存在的有待提高的一些地方：

1、房间卫生有待进一步提高，尤其细节方面。

2、全体员工服务语言规范性欠缺。

3、员工综合素质、服务技能、业务水平参差不齐，需进一步

加强。

4、部门各项培训与考核机制在摸索中前进，还有进一步提高

的空间。

针对以上的不足，本人有几点建议和看法：

1、可以加强各岗位的培训工作，强化员工的服务技能与服务

意识。

2、对全体员工有针对性的培新后，进行季度考核、年中评

比、岁末评估等制度，优胜劣汰。

3、可以完善各项培训与考核的流程与标准，让培训与考核更

加合理，程度起到提高全体员工素质的目的。

明年也会是一个机遇和挑战的一年，部门的工作紧紧围绕以五

标准这个中心不动摇，努力完成酒店下达的经营指标的同时，

我对自身及部门的工作有以下的设想：

1、建立一套系统的房务中心，楼层服务人员的培训制度及考

核制度，并在以后的工作中不段完善。

2、建立员工优秀事迹记录表，每星期一在部门例会上表彰，

起到激励员工的作用，同时也可以为年终考评做参考。

3、在员工的培训上，制定相对应的流程与标准