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羊脂球论文开题报告

一、选题背景

随着全球经济的发展，人们对食品品质的要求越来越高，对食品的种类和口感也日益多元化。其中，羊脂球作为一种具有悠久历史的传统美食，在我国西北地区具有广泛的市场和深厚的文化底蕴。然而，关于羊脂球的研究却相对较少，特别是在制作工艺、品质评价、营养价值等方面的深入研究较为匮乏。因此，本课题旨在通过对羊脂球的深入研究，为提高羊脂球品质、拓展市场、传承美食文化提供理论依据。

二、选题目的

1.深入研究羊脂球的制作工艺，探讨影响羊脂球品质的关键因素，为优化制作工艺提供依据。

2.分析羊脂球的营养价值，揭示其对人体健康的益处，为推广羊脂球提供科学依据。

3.探讨羊脂球在食