结球甘蓝生产技术课件(共31张PPT)《蔬菜生产技术》同步教学（中国农业出版社）.pdf

结球甘蓝生产技术

结球甘蓝

B.oleraceavar.capltata

【别名】洋白菜、卷心菜、包心菜结球甘监

【科属】十字花科、芸薹属甘善的募顶芽发育面成

甘蓝卷也菜包菜(江苏)

【原产地】起源于欧洲地中海至北洋白菜(北京)■白菜(内蒙古)

海沿岸，引人我国有三百多年，现全国各疙辖白大头菜(东北)

包电菜包包菜(陕西)

地都有栽培，是我国北方的主要蔬菜种类。蓬花白(四用、云南)

椰菜(广东、广西)

Contents目录

01020304

生物学特性品种类型与优栽培季节与茬栽培技术

良品种口安排

PART01

生物学特性

生物学特性

形态特征

根

为圆锥根系，主根基部肥大；根系发达，断根后再生能力强。

生物学特性

形态特征

茎：营养生长期为短缩茎，生殖生长期抽生为花茎。

外短缩宿经

内短缩经花茎

生物学特性

形态特征

叶：分为子叶和真叶。真叶有基生叶、中生叶(幼苗叶和莲座叶)、

顶生叶(球叶)和茎生叶。

幼苗叶

生物学特性

形态特征

花：花为完全花，黄色，复总状花序，异花授粉

生物学特性

形态特征

果实：为长角果。

种子：红褐色或黑褐色，圆球形，千粒重3.5~4.5g。

生物学特性生长发育周期

发芽期

幼苗期

营养生长阶段莲座期

生长发育周期结球期

抽薹期

生殖生长阶段开花期

结荚期

生物学特性