《GBT 22301-2021干迷迭香》必威体育精装版解读.pptx

《GB/T22301-2021干迷迭香》必威体育精装版解读;目录;目录;目录;目录;目录;目录;PART;范围;;;PART;新标准对干迷迭香的原料、加工、储存等环节进行了详细规定，有助于实现标准化生产，提高产品质量。;规范市场秩序;带动相关产业发展;PART;;干迷迭香的水分含量应不超过一定标准，以确保其稳定性和保存期限。;;;PART;干迷迭香应具有自然、均匀的浅绿色至黄绿色。;形态与完整度;;PART;反映工艺;;;;PART;干迷迭香中农药残留应符合国家相关规定，确保食用安全。;干迷迭香的标准符合性;PART;确保产品稳定性;测定方法;挥发油是干迷迭香的重要成分之一，对其香气和口感具有重要影响。;PART;通过严格的杂质检查，可以确保干迷迭香产品的纯净度和质量，提高产品的市场竞争力。;如草屑、树叶等，这些杂质会影响干迷迭香的纯度和口感。;;;PART;挥发油;分光光度法;挥发油含量;PART;确保样本代表性;具有代表性的样本能够真实反映干迷迭香的整体质量水平，为质量评估提供可靠依据。;;;PART;气相色谱法;成分测定方法;质量控制措施;PART;阻隔性;储存条件;PART;包装密封性测试;;PART;产品名称;标签信息应符合《GB/T22301-2021干迷迭香》国家标准要求。;;PART;温度;稳定性检验;PART;;;堆码要求;运输时间与路线规划;PART;;指导农民科学用药，减少农药使用量和使用频率，降低农药残留风险。;;农药残留的安全管理;PART;铅（Pb）含量控制;最低限量;PART;采摘时的卫生要求;;原料验收;;PART;新标准对干迷迭香的水分含量进行了更为严格的规定，以提高产品的稳定性。;;贮存;PART;严格控制湿度;新标准要求企业必须制定并实施虫害防治计划，定期对储存环境进行检查和清理。;PART;色泽检验;依据《GB/T5009.3-2022食品中水分的测定》中的方法进行。;;;PART;;产地标注为消费者提供干迷迭香的基本信息，如产地、生产日期、规格等。;增强品牌信誉;PART;温度控制;;PART;;;;PART;;;PART;霉变检验;抽样方法;PART;在采摘过程中，应仔细检查迷迭香中是否混有杂草、昆虫、沙土等外来物。;;;PART;检测方法;;指干迷迭香中的总灰分中，不能被稀酸溶解的部分。;PART;水蒸馏法;原理;高效液相色谱法;PART;;仪器校准;PART;观察干迷迭香的外观形态，包括颜色、形状、大小等特征。;;细菌总数;PART;破坏细胞结构;通过筛分可以去除迷迭香样品中的杂质和颗粒较大的物质，使得样品更加纯净。;PART;;鼓励使用可回收的包装材料，减少对环境的污染和资源的浪费。;绿色包装材料是指对生态环境和人类健康无害、能重复使用和再生、符合可持续发展的包装材料。;PART;;;变更要求;PART;;;;定期检查;;防虫防鼠措施;PART;;覆盖保护;定期清洁;PART;具有极强的抗氧化活性，能有效清除自由基，防止脂质过氧化。;干迷迭香中的抗氧化成分能有效清除体内自由基，防止自由基对细胞膜的破坏。;天然防腐剂;PART;;;;PART;大叶迷迭香;小叶迷迭香;PART;;烘干时间的确定;;品质检测指标;PART;适宜温度;;;储存期限;PART;烘干设备类型;通过改进设备结构，提高热利用率，降低能耗。;;PART;;;;烘干过程中要防止温度过高，以免破坏迷迭香的有效成分和品质。;PART;脱叶包装处理能有效去除迷迭香中的杂质和不良叶片，提升产品的纯度和品质。;;;PART;烘干时间的选择;温度的设定;PART;;新标准对干迷迭香的质量指标进行了明确规定，有助于提升产品的整体质量水平。;加强质量控制;PART;制定干迷迭香的质量标准，确保市场上产品的稳定性和一致性。;;;;PART;微生物指标;欧盟标准;PART;通过推广GB/T22301-2021标准，实现干迷迭香生产的标准化，提高产品质量。;;建立健全质量监管体系，确保干迷迭香产品的质量和安全。;;THANKS