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食堂大宗物资公开招标采购制度

第一章总则

为规范食堂大宗物资的采购流程，确保采购的公正、透明、效率和经济性，根据相关法律法规及组织内部管理要求，特制定本制度。食堂大宗物资采购是保障食堂正常运转、降低采购成本、提高服务质量的重要环节，旨在通过公开招标的方式，选择优质供应商，确保物资的及时供应和质量安全。

第二章适用范围

本制度适用于组织内所有食堂大宗物资的采购，包括但不限于：米、面、油、肉类、蔬菜、调味品及其他日常所需食品原材料。所有涉及上述物资的采购活动均需遵循本制度。

第三章制度依据

1.《中华人民共和国招标投标法》

2.《中华人民共和国政府采购法》

3.《食品安全法》

4.组织内部管理规章制度

第四章采购目标

1.确保透明度：通过公开招标的方式，确保采购过程的透明，增强供应商的信任感。

2.提高效率：通过规范化的流程，提高采购效率，确保食堂物资的及时到位。

3.控制成本：通过市场竞争，降低采购成本，提升资金使用效率。

4.保障质量：确保采购的物资符合质量标准，保障食堂食品安全和卫生。

第五章责任分工

1.采购管理部门：负责整体采购计划的制定和实施，组织招标活动，审核供应商资质，评估投标文件，签署采购合同。

2.食堂管理部门：根据实际需求提出采购计划，配合采购管理部门进行招标及评审工作，并负责日常物资的使用及库存管理。

3.财务部门：负责审核采购合同及付款，确保资金使用合规合理。

4.监督小组：对采购全过程进行监督，确保制度落实。

第六章采购流程

第1节需求确认

1.食堂管理部门根据实际运行情况，提出下月的物资需求计划，填写《物资采购申请表》，并报送采购管理部门。

2.采购管理部门审核需求计划，并根据市场情况制定采购预算。

第2节招标公告

1.采购管理部门在组织内外进行招标公告，公告内容包括采购项目名称、采购内容、报名条件、投标时间及地点等信息。

2.招标公告应在组织内公示不少于五个工作日，确保潜在供应商知晓。

第3节供应商报名

1.合格供应商根据公告要求提交报名材料，报名时需提供企业资质证明、税务登记、食品安全认证等相关文件。

2.采购管理部门对报名供应商进行初审，符合条件的供应商将获得招标文件。

第4节投标文件提交

1.供应商根据招标文件要求，提交投标文件，包括技术方案、报价单、资质证明等材料。

2.投标文件需在规定时间内递交，逾期视为无效投标。

第5节开标与评标

1.采购管理部门组织开标，开标过程应全程录像，并邀请监督小组和相关人员参与。

2.评标小组根据预设的评标标准，对投标文件进行评审，综合考虑价格、质量及服务等因素，确定中标供应商。

第6节签署合同

1.采购管理部门与中标供应商签署采购合同，合同内容应包括物资名称、数量、价格、交货时间及质量标准等。

2.合同签署前，财务部门应对合同进行审核，确保资金合规。

第7节物资接收

1.食堂管理部门根据合同要求，在规定时间内对物资进行验收。

2.验收合格后，填写《物资验收报告》，并将报告提交采购管理部门存档。

第七章监督机制

1.监督小组：负责对整个采购流程进行监督，确保制度的落实和执行。

2.定期审计：采购管理部门应定期对采购活动进行审计，检查是否存在违规行为，并提出改进建议。

3.反馈机制：建立物资使用反馈机制，食堂管理部门应定期收集使用反馈，及时调整采购策略。

第八章附则

1.本制度由采购管理部门负责解释，自发布之日起实施。

3.本制度的实施和执行情况将定期向组织领导汇报，并根据实际情况进行评估和调整。

以上是食堂大宗物资公开招标采购制度的详细设计。该制度旨在通过规范的流程和明确的责任分工，保障采购活动的公平、公正和高效，确保食堂运转的物资保障。同时，强调监督机制的重要性，以便及时发现和解决问题，促进制度的持续改进和优化。