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摘要
配送管理是整个供应链环节的重要内容之一。在一个企业的运输总成本中,配送所花费的成本比例可以占据总物流成本的80%。乳制品企业是对配送要求极为严格的企业,原因是乳制品的保质期较短且难以保管,除此之外客户所在地分散,需要合理规划路线。更加规范化的配送管理活动对乳制品企业的整个生产都有着极其重要的影响。所以研究乳制品生产企业的配送管理有着极其深远的意义。
该文对配送管理的理论知识进行了简单的概括。主要针对配送管理的类型、作用和配送管理的基本方法(其主要包括路径优化和配送信息化技术等等)等进行了介绍。简单的对国内外的乳制品行业配送的现状与特点进行了概括。
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