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第六讲热学

热现象是日常生活中最常见的物理现象之一,冰雪溶化、冬雾充满、热胀冷缩等,都和热现象有关。热现象即和温度有关的自然现象。本讲将阐述有关温度温标、物态变更以及物质的比热容的相关学问。

第一节温度与温标物态变更

一、温度与温标

(一)温度

温度在宏观上是表示物体冷热程度的物理量,例如,开水的温度要比冰水的温度高。温度在微观上表示分子无规则运动的猛烈程度。物质都是由分子构成的,分子又在永不停息地做无规则运动,但是即使是同一物体内的分子,它们做无规则运动的速率也是不尽相同的,有些分子速率大些,有些分子速率小些,所以每个分子无规则运动的动能也不尽相同。温度事实上是分子平均动能的唯一标记,温度越高,分子做无规则运动的平均动能越大。

(二)温标

温度的凹凸仅凭人的感觉来推断是不行靠的,温度只能通过物体随温度变更的某些特性来间接测量,而用来量度物体温度数值的标尺叫温标。

测量温度的工具叫温度计,日常生活中常用的温度计是液体温度计,主要构造是玻璃泡、细管、玻璃管以及测温液体(比如水银、酒精和煤油等)。温度计的测量原理是利用液体的热胀冷缩。

如图6.1所示,设温度计的玻璃泡容积为,细管粗细匀称,横截面积为,当温度为时测温液体恰好全部在玻璃泡内,当温度为时测温液体在细管内的高度为,测温液体的体积膨胀系数为(即温度每上升一个单位,体积增加量为原来的倍),则温度从上升到时,液体体积增加了,解得,可见,在这种构造的温度计中,细管中的液柱高度与温度是一次函数关系,即定值。上式亦可写为的形式,即不同的液柱高度对应了不同的温度。这样,我们就可以据此来制定温标,从而精确地测量温度。

1.摄氏温标

摄氏温标是18世纪瑞典天文学家摄尔西斯建立的,摄氏温标的单位是“摄氏度”,符号为“℃”。摄氏温标定义为:在一个标准大气压下,把冰水混合物的温度规定为0℃,把沸水的温度规定为100℃,在0℃和100℃之间等分100份,每一份就是1℃。现在世界上很多国家都是运用摄氏度作为温度的常用单位。

常用的液体温度计,液柱在细管中的高度与温度成一次函数关系。最小分度值相同时,相邻两刻度线之间的距离越大,代表着该温度计越精确。如前文所述。同一种液体(即膨胀系数相同),玻璃泡容积越大,细管的横截面积越小,温度变更相同时,液柱高度变更越大,温度计对温度的变更越敏感,温度计越精确。

例1(上海第14届大同杯初赛)量程相同、最小刻度都是1℃的甲、乙、丙三支酒精温度计,玻璃泡的容积甲稍大一些,乙和丙相同,丙玻璃管的内径稍粗一些,甲和乙相同,由此可推断相邻两刻度线之间的距离是()。

A.甲最长 B.乙最长 C.丙最长 D.一样长

分析与解结合,变形得,取,于是玻璃泡容积越大,细管内径越小(即越小),则液柱高度的变更越大,因此,甲温度计相邻两刻度线之间的距离最长,本题正确选项为。

例2(上海第6届初中物理竞赛复赛改编)一只刻度匀称但刻度线位置不准的温度计,把它放在一标准大气压的沸水中,读数是90℃;把它放在冰水混合物中,读数是6℃。

(1)用这只温度计去测量某物体的温度,当它的示数为27℃时,该物体的真实温度是()

A.21℃ B.25℃ C.26℃ D.29℃

(2)若温度计示数恰与此时真实温度相同,则真实温度为________。

(3)该温度计示数与实际温度的关系式为________(写出详细的函数解析式)。

分析与解(1)画出如图6.2所示的示意图,并将真实温度与温度计示数一一对应标出,由于温度计刻度匀称,无论示数是否精确,温度的变更量与细管内液柱的长度的变更量的比值为一恒定值,而液柱长度的变更量可以用温度计的示数变更来表示,因此有,解得,选项B正确。

(2)设真实温度为时,温度计示数恰好也为,则有,解得。

(3)事实上,温度计示数与实际温度是一次函数关系,不妨设,将(100℃,90℃)以及(0℃,6℃)代入,可解得,此即为温度计的示数与实际温度的函数解析式。

2.华氏温标

华氏温标由德国物理学家华伦海特建立,符号为“℉”,华氏温标规定:在标准大气压下,冰的熔点为32℉,水的沸点为212℉,中间有180等份,每一等份为1℉。

与摄氏温标相比,华氏温标的一度要比摄氏温标的一度小,当都精确到整数时,华氏温标比摄氏温标精确。另外,华氏温标的0度比摄氏温标的0度要低,在表达常用温度时,通常可以避开负数的运用。目前世界上只有包括美国在内的少数几个国家在运用华氏温标。

例3(上海第26届大同杯复赛改编)1724年,华伦海特引入华氏温度。他把肯定浓度的盐水凝固时的温度定为零华氏度,把纯水凝固时的温度定为32华氏度,把标准大气压下水沸腾的温度定为212华氏度,中间分为180等份,每一等份代表1华氏度。用符号℉表示华氏温度。依据上述文字

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