七年级生物下册 第四单元 第10章 第1节 食物中能量的释放说课稿 （新版）北师大版.docx

七年级生物下册第四单元第10章第1节食物中能量的释放说课稿（新版）北师大版

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、设计思路

结合七年级学生的认知水平及北师大版七年级生物下册教材内容，本节课以食物中能量的释放为核心，设计思路如下：首先，通过引入日常生活中的食物实例，引发学生对食物能量释放的兴趣；其次，以实验探究为手段，让学生通过观察、分析实验现象，理解食物在人体内能量释放的过程；最后，结合课本知识，引导学生总结食物能量释放的原理及其在生活中的应用，以达到培养学生科学素养和实际操作能力的目的。

二、核心素养目标

1.科学探究素养：培养学生通过实验观察食物中能量释放的过程，提升观察、记录和分析实验数据的能力。

2.科学思维素养：引导学生运用科学思维，理解食物能量释放的原理，培养推理、归纳和解决问题的能力。

3.生活实践素养：使学生将食物能量释放的知识应用于日常生活中，提高健康饮食意识，形成良好的生活习惯。

三、学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

七年级学生在之前的学习中已经了解了食物的组成和营养素的基本概念，对食物的分类有了一定的认识。此外，他们还接触过一些基础的化学知识，如化学反应释放能量等。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对食物和健康饮食通常有较高的兴趣，但可能对食物能量释放的原理理解不深。他们具备一定的观察能力和实验操作能力，喜欢通过实践活动来学习新知识。学生的学习风格多样，有的喜欢直观的实验演示，有的偏好理论推导。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生可能会对食物中能量释放的微观过程感到抽象难懂，对实验数据的分析处理可能不够熟练。此外，将理论知识与实际生活相结合，将所学应用于健康饮食的选择上，可能需要一定的指导和支持。

四、教学方法与手段

1.教学方法：

-讲授法：用于讲解食物能量释放的基本原理，为学生提供系统知识。

-讨论法：引导学生针对实验现象进行讨论，促进思维碰撞和深度理解。

-实验法：通过实验探究食物中能量的释放过程，增强学生的实践操作能力。

2.教学手段：

-多媒体设备：使用PPT展示食物能量释放的动画和图表，形象化教学内容。

-教学软件：利用互动教学软件，进行实时问答和反馈，提高学生的参与度。

-网络资源：引入相关网络资源，拓展学生的学习视野，增加信息的丰富性。

五、教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台发布预习资料，包括食物能量释放的原理和相关实验的PPT。

-设计预习问题：设计问题如“食物中的能量是如何被人体利用的？”引导学生思考。

-监控预习进度：通过平台跟踪学生的预习情况，确保每个学生都能完成预习。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生自主阅读资料，了解食物能量释放的基本概念。

-思考预习问题：学生针对问题进行思考，记录下自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将预习笔记和问题提交至平台，为课堂讨论做好准备。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：培养学生的自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台实现资源的共享和进度监控。

-作用与目的：为课堂学习打下基础，培养学生独立思考的习惯。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过一个食物消化过程的视频引出课题，激发兴趣。

-讲解知识点：详细讲解食物中能量释放的化学过程，如葡萄糖的氧化。

-组织课堂活动：分组讨论食物在不同条件下的能量释放效率。

-解答疑问：对学生的疑问进行解答，确保理解。

学生活动：

-听讲并思考：学生听讲并思考食物能量释放的原理。

-参与课堂活动：学生分组讨论，通过实验验证食物能量释放的条件。

-提问与讨论：学生提出问题，与同学和老师讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：清晰讲解能量释放的原理。

-实践活动法：通过实验加深理解。

-合作学习法：培养团队协作能力。

作用与目的：

-掌握食物能量释放的原理。

-培养实验操作和团队合作能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：设计作业，如分析不同食物能量释放的特点。

-提供拓展资源：提供相关书籍和网站链接，供学生深入学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予反馈。

学生活动：

-完成作业：学生完成作业，巩固课堂所学。

-拓展学习：利用资源进行深入学习。

-反思总结：学生反思学习过程，提出改进意见。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：鼓励学生自主探索。

-反思总结法：促进学生的自我提升。

作用与目的：

-巩固知识点，拓展知识视野。

-培养学生的自我反思和提升能力。

六、教学资源拓展

1.拓展资源：

-食物能量释放的生物学原理：介绍食物在人体内的消化、吸收以及能量释放的