《山西食创》毕业设计说明.docx

《山西食创》毕业设计说明

一、创作构思

山西，一个历史悠久，文化底蕴深厚的面食之都，经可考证算起它的历史长河以流经了两千多年，被称为“世界面食的根”。

本次的毕业设计，围绕文创这一主题展开研究，选题像是约定俗成般，就定在了山西的面食上。作为一名土生土长的大同人，从小吃着刀削面，喝着疙瘩汤，我自身的食谱仿佛印在了，山西的面食历史之中，子曾经曰过：“世界面食在中华，中华面食数山西”足以见山西面食，对于世界影响力之深远！

大同，古称云中、平城，位于山西、河北、蒙古的三省区交界之处，处于黄土高原东北部边缘，实则为山西古时，低于外敌之屏障、在山西北方有着门户的地位，战略上也是处于咽喉要地，历代