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花椒提质增效综合管理技术规程

1范围

本标准本标准规定了花椒提质增效综合管理技术的管理对象、品种、土肥水管理、整形修剪、有害生物防治、冻害防控、采收及晾晒、档案管理。

本标准适用于花椒结果树提质增效综合管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

LY/T2914花椒栽培技术规程

LY/T1690低效林改造技术规程

3管理对象

4～20年生相对集中连片栽培的花椒园。

4品种

经过审（认）定的优良品种和地方品种参见附录A。

5土肥水管理

5.1土壤管理

生长期适时中耕除草，秋季全面松土。

5.2施肥

5.2.1基肥

基肥于秋季果实采收后结合松土进行，以腐熟的有机肥为主，施肥量按树冠投影面积15kg/株~75kg/株左右，混施过磷酸钙，施肥量0.1kg/株～0.5kg/株。

5.2.2追肥

4月下旬至5月初，以速效性氮肥为主，少量补施铁、锌等微量肥，施复合肥0.1kg/株～0.15kg/株。7月初至7月中旬，追施磷钾肥，各施0.2kg/株～1.0kg/株。

5.2.3叶面施肥

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开花座果期、果实膨大期可喷施0.1%～0.3%的尿素或叶面微肥，成熟期喷施0.1%～0.3%的磷酸二氢钾。

5.3浇水与排水

5.3.1浇水时间与次数

有灌溉条件的，可在萌芽前、花期、果实膨大期和土壤封冻前根据墒情进行浇水。

5.3.2排水

雨季及时排水。

6整形修剪

6.1整形

以自然开心形为主。干高30cm～40cm，主枝3个～4个，均匀分布，开张角度40°~60°。第一侧枝距主枝基部30cm～40cm，一级侧枝间距40cm～50cm，交错均匀分布。

6.2修剪

6.2.1初果树

休眠期对主侧枝延长枝进行短截扩大树冠，培养大中型结果枝组。生长期对辅养枝、直立枝、徒长枝采用拉枝、扭梢、摘心等技术措施，培养结果枝组。

6.2.2盛果树

休眠期疏除干扰树形的枝条，适度回缩或疏除部分辅养枝，疏除多余徒长枝、交叉重叠枝、弱枝、病虫枝，保持树体良好的通风透光条件。生长期及时抹除无用萌芽，通过拉枝、扭梢、摘心等措施培养新的结果枝组。

6.2.3衰老树

休眠期以更新复壮为主，疏除老弱枝、干枯枝、病虫枝，回缩主枝和侧枝，促发新枝、培养壮枝、恢复树势。

7有害生物防治

花椒有害生物种类及防治方法见附录B。

8冻害防控

按照LY/T2914执行。

9采收及晾晒

9.1采收

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果实颜色变红或紫红色，果皮着生疣状突起油点明显，透明发亮，种子黑色，果皮开裂前，及时采收。阴雨天不宜采收。

9.2制干

9.2.1晾晒法

将采收的花椒及时摊晒在蓆子、水泥地或石板地等，必须当日一次晾晒至开裂、脱籽。晒干椒皮，及时回收贮藏。

9.2.2烘干法

采用烘干的方法制干。

10档案管理

按照LY/T1690执行。

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附录A

（资料性附录）

经过审（认）定的优良品种和地方品种

经过审（认）定的优良品种和地方品种见表A.1

表A.1经过审（认）定的优良品种和地方品种

品种名称

生物学特性

狮子头

树势强健、紧凑，新生枝条粗壮，节间稍短，1年生枝紫绿色，多年生枝灰褐色。奇数羽状复叶，小叶7～13片，叶片肥厚，钝尖圆形，叶缘上翘，老叶呈凹形。果梗粗短，果穗紧凑，平均每穗结实50～80粒，高的可达120粒。果实直径6～6.5毫米，鲜果黄红色，干制后大红色，平均千粒重90g左右，干制比3.6～3.8:1。

无刺椒

树势中庸，枝条较软，结果枝易下垂，新生枝灰褐色，多年生枝浅灰褐色，皮刺随树龄增长逐年减少，盛果期全树基本无刺，奇数羽状复叶，小叶7～11片，叶深绿色，叶面较平整，呈卵状矩圆形，果柄较长，果穗较松散，没果穗结实50～100粒，最高可达150粒，果粒中等大，直径5.5～6.0cm，鲜果浓红色，干制后大红色，鲜果千粒重85g左右，干制比4:1。

南强1号

树型紧凑，枝条粗壮，尖削度稍大，新生枝条棕褐色，多年生灰褐色，奇数羽状复叶，小叶9～13片，叶深绿色，卵状长圆形，腺点明显。果柄较长，果穗较松散，平均每穗结实50～80粒，最多可达120粒，果粒中等大，鲜果浓红色，干制后深红色，直径5.0～6.5cm，鲜果千粒重80～90g。

大红袍

树体较高大，树高2～3米，树形紧凑，长势