马蓝茎、叶多糖提取工艺优化其及抗氧化活性分析.docx

该检测报告所检测的毕业论文电子版与学生最终提交的毕业论文纸质版在内容上完全一致学生签名： 指导教师签名： 日期：

PAGE2

摘要

为获得马蓝茎、叶多糖的最佳提取工艺条件，同时研究其多糖的抗氧化活性。采用响应面法，选择超声时间、提取温度、液料比进行三因素三水平的Box-Beknken设计，得到优化条件。选取马蓝多糖对超氧阴离子自由基的清除能力和还原能力，来完成抗氧化活性的研究。结果表明，采用超声波提取马蓝多糖的最佳提取条件为温度70℃，超声时间40min，液料比30:1（v：m，mL/g）时，多糖得率为4.86±0.06%。抗氧化分析结果为，马蓝多糖的浓度在1000μg