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糕点烘焙店的创新商业模式探索考核试卷

考生姓名：__________答题日期：_______得分：_________判卷人：_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.以下哪种策略不属于糕点烘焙店的创新商业模式？（）

A.线上预订，线下取货

B.采用高级原材料提升产品单价

C.跨界合作，与咖啡店联合营销

D.会员积分制度，提升客户忠诚度

2.在糕点烘焙店的创新商业模式中，哪一项通常是增加用户粘性的有效方法？（）

A.提供一次性优惠活动

B.推广高价位糕点

C.开发互动性强的APP应用

D.限制产品种类

3.以下哪种营销方式最适合糕点烘焙店的社区营销？（）

A.投放电视广告

B.社交媒体互动

C.在商场设立大型广告牌

D.发放传单

4.在糕点烘焙店的创新模式中，哪项措施可以最大化利用社交媒体资源？（）

A.在店内设置游戏区

B.开发线上订购系统

C.定期发布烘焙教程视频

D.提供免费Wi-Fi

5.以下哪个不是糕点烘焙店采用O2O模式的优势？（）

A.节省店面成本

B.提高用户购物体验

C.增强品牌宣传

D.提升生产效率

6.在糕点烘焙店的创新商业模式中，以下哪个措施可以增加用户参与感？（）

A.推出季节性限定产品

B.开放式厨房，展示制作过程

C.提供自助烘焙体验

D.实施严格的产品质量控制

7.以下哪个策略不属于糕点烘焙店的多元化经营？（）

A.开设主题蛋糕定制服务

B.推出烘焙课程培训

C.销售烘焙原料和工具

D.开设咖啡区并提供简餐

8.关于糕点烘焙店的社区活动，以下哪项描述不正确？（）

A.可以提升品牌知名度

B.增进与消费者的情感联系

C.需要投入大量广告费用

D.有助于收集用户反馈

9.在糕点烘焙店的创新商业模式中，以下哪个做法有助于提高客户满意度？（）

A.减少产品种类

B.提高价格以提升品质形象

C.采用新鲜、健康原料

D.缩短营业时间以节约成本

10.以下哪个选项不是糕点烘焙店进行产品创新的途径？（）

A.结合本地特色开发新产品

B.引入国外热门糕点

C.停止销售不受欢迎的产品

D.举办新品品鉴活动

11.在糕点烘焙店的创新商业模式中，以下哪个策略有助于提升品牌形象？（）

A.降低原材料成本

B.注重店铺装修设计

C.减少顾客等待时间

D.提供免费小样

12.关于糕点烘焙店的线上营销，以下哪个说法不正确？（）

A.可以通过大数据分析进行精准营销

B.需要定期更新社交媒体内容

C.可以节省实体店面的租赁费用

D.不能与线下活动相结合

13.以下哪个选项不是糕点烘焙店开展个性化定制服务的优势？（）

A.提高产品利润率

B.增强消费者参与感

C.降低库存压力

D.提升品牌知名度

14.在糕点烘焙店的创新商业模式中，以下哪个策略有助于提高客户忠诚度？（）

A.推出限时折扣活动

B.提供积分兑换礼品

C.定期更换店员以保持新鲜感

D.简化产品包装以降低成本

15.以下哪个不是糕点烘焙店与供应商合作的优势？（）

A.降低原材料采购成本

B.提高产品质量和稳定性

C.减少竞争对手

D.共同开发新产品

16.在糕点烘焙店的创新商业模式中，以下哪个策略有助于提高烘焙师的积极性？（）

A.降低烘焙师薪资待遇

B.定期举办烘焙技能比赛

C.减少研发新产品的投入

D.加强对烘焙师的考核

17.以下哪个选项不是糕点烘焙店实施绿色环保策略的内容？（）

A.使用可降解包装材料

B.提供无糖、低脂糕点

C.减少浪费，合理利用剩余食材

D.鼓励顾客自带容器

18.在糕点烘焙店的创新商业模式中，以下哪个策略有助于提高烘焙原料的利用率？（）

A.定期检查原料库存

B.增加产品种类

C.推广季节性限定的原料

D.减少原料种类

19.以下哪个选项不是糕点烘焙店应对市场变化的有效策略？（）

A.定期收集市场信息

B.提高产品价格

C.加强与消费者的沟通

D.灵活调整经营策略

20.在糕点烘焙店的创新商业模式中，以下哪个措施可以提升品牌知名度？（）

A.开设分店扩大经营规模

B.定期开展公益活动

C.减少广告投放

D.提高产品售价以提升品质形象

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.糕点烘焙店在探索创新商业模式时，以下哪些措施可以增加顾客的购买意愿？（）

A.提供个性化定制服务

B.提高产品价格以提升品质形象

C.优化店内环境，提高顾客体验