酒店综合复习卷5.docx

酒店综合复习卷5

您的姓名：[填空题]*

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一、单4选1（共50小题，每题1分，共50分）

1.开餐前迎宾员准备好菜单，在开餐前规定时间站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来。这个规定时间是指(??????)[单选题]*

A.开餐前3分钟

B.开餐前5分钟(正确答案)

C.开餐前10分钟

D.开餐前15分钟

2.洗涤纯白色衣物时，为确保衣物洁白、不发灰，一般采用的洗涤方法是(??????)[单选题]*

A.水洗

B.加料干洗法

C.二次干洗法(正确答案)

D.以上方法都可以

3.客房服务员与客人谈话时必须站立，与客人保