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11-
放热反应与吸热反应
(40分钟70分)
一、选择题(本题包括10小题,每小题5分,共50分)
1.一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时运用。其内层是用铝箔包袱的并已加工好的真空包装食品,外层则是分别包装的两包化学物质,运用时拉动预留在外的拉线,使这两种化学物质反应,此时便可对食物进行加热,这两包化学物质最相宜的选择是 ()
A.浓硫酸与水B.生石灰与水
C.熟石灰与水 D.氯化钠与水
【解析】选B。浓硫酸溶于水虽然放热,但浓硫酸是液体,又具有剧烈的腐蚀性,不相宜给食品加热;生石灰与水反应放出大量热量;熟石灰微溶于水,放出
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