人教版高中生物学选择性必修3生物技术与工程精品课件 第1章 发酵工程 第2节 微生物的培养技术及应用 第1课时 微生物的基本培养技术.pptVIP

******************************视角2结合不同的器材选择合适的消毒和灭菌方法2.下表中有关消毒与灭菌的描述，错误的是()方法常用方法应用举例消毒①日常用品②不耐高温的液体③皮肤灭菌灼烧灭菌法④干热灭菌法⑤高压蒸汽灭菌法⑥A.若要彻底除去物体内外的芽孢和孢子,只靠方法①②③是不行的B.牛奶、啤酒等通常用方法②消毒,④可以为接种环、涂布器等灭菌C.⑤⑥灭菌时,灭菌物品均不能与箱壁或桶壁接触,其原因不同D.培养皿、培养基灭菌均可采用⑤⑥两种方法[解析]若要彻底除去物体内外的芽孢和孢子,需要灭菌处理,只靠方法①②③是不行的，A项正确;对于牛奶、啤酒等不耐高温的液体,常用的消毒方法是巴氏消毒法,对于操作工具如涂布器、接种环等，常用的灭菌方法是灼烧灭菌法,B项正确;运用干热灭菌法时,灭菌的物品不与灭菌箱内壁接触,防止包装纸烤焦起火，运用高压蒸汽灭菌法时,锥形瓶与试管口不与桶壁接触是为了避免冷凝水淋湿包裹瓶口的纸而透入棉塞,C项正确;培养基不能用干热灭菌法灭菌,D项错误。√03考点三酵母菌的纯培养导入微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤。下图a～g是接种的基本过程，请阅读教材P12~13“探究·实践”酵母菌的纯培养，回答相关问题。1.概述酵母菌的纯培养的原理:_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。2.图中接种过程正确的顺序是_____________。提示微生物菌落分散或稀释成单个细胞，单个细胞繁殖成单个菌落；通过平板划线法或稀释涂布平板法能将单个酵母菌分散在固体培养基上，之后经培养得到的单菌落一般是由单个酵母菌繁殖形成的纯培养物3.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？提示既可以防止水分过快蒸发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。知新1.纯培养物:由__________繁殖所获得的微生物群体。2.纯培养:获得__________的过程。单一个体纯培养物3.菌落:分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部可以繁殖形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞群体。4.纯培养方法:____________和稀释涂布平板法。平板划线法5.纯培养过程（以酵母菌的纯培养为例）蒸馏水干热灭菌箱酒精灯火焰酵母菌恒温培养箱6.倒平板的具体操作棉塞通过稍大于立即7.平板划线的具体操作灼烧烧红棉塞通过蘸取棉塞缝隙平行线末端二最后一次2.平板划线法接种菌种时，可防止杂菌污染的操作（1）接种前将接种环放在酒精灯火焰上灼烧。（2）划线操作在酒精灯火焰旁进行。（3）接种环蘸取菌液前后，均要将试管口通过火焰。（4）划线时将培养皿打开一条缝隙，用接种环在培养基表面迅速划线，划线后及时盖上皿盖。3.接种环灼烧的时期和目的灼烧时期目的取菌种前杀死接种环上原有的微生物每次划线前杀死上次划线时残留的菌种，使下一次划线的菌种直接来源于上次划线的末端，从而使每次划线时菌种数目逐渐减少，直至得到单个细胞接种结束后杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者致用视角1酵母菌纯培养的过程1.[2023江苏连云港期中]下图为实验室中酵母菌的纯培养部分操作步骤，下列说法错误的是()C视角2酵母菌纯培养的操作要求2.下列关于在马铃薯琼脂培养基上进行酵母菌纯培养的实验，叙述不正确的是()AA.完成平板划线后立即将接种后的平板和一个未接种的平板倒置培养B.接种后的平板一般做三组，目的是平行重复原则使实验结果准确可靠C.使用后的培养基在丢弃前一定要进行灭菌处理，以免污染环境D.离开实验室时一定要洗手，防止被微生物感染[解析]完成平板划线后，不能直接将平板倒置培养，而是待菌液被培养基吸收，再将接种后的平板和一个未接种的平板倒置，放入相同温度的恒温培养箱中培养，A项错误；接种后的平板一般做三组，目的是平行重复原则，减小实验误差，使实验结果准确可靠，更具有说服力，B项正确；使用后的培养基在丢弃前一定要进行灭菌处理，杀