七年级生物下册 第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养 2 消化和吸收说课稿 新人教版.docx

七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养2消化和吸收说课稿新人教版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养2消化和吸收说课稿新人教版

教材分析

“七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养2消化和吸收说课稿新人教版”，本节课旨在让学生了解食物的消化和吸收过程，掌握消化系统的组成及功能，认识消化和吸收的基本原理，为后续学习人体营养与健康打下基础。本节课内容与学生的生活实际密切相关，易于激发学生的学习兴趣，培养学生的观察、思考和探究能力。

核心素养目标分析

本节课核心素养目标包括科学思维、科学探究和健康生活。科学思维方面，培养学生通过观察、比较、分析消化系统结构，理解消化过程的能力。科学探究方面，鼓励学生参与实验，探索食物消化和吸收的原理。健康生活方面，引导学生关注合理饮食，理解营养与健康的关系，培养健康生活习惯。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在之前的学习中已经了解了食物的基本组成，如蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，以及食物的来源和作用。此外，学生对人体的基本结构有一定的认识，如消化系统的初步概念。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对食物的消化和吸收过程表现出浓厚的兴趣，他们喜欢通过实践和探究来学习新知识。在能力方面，学生具备一定的观察能力和分析能力，能够通过实验和观察来理解消化过程。在学习风格上，学生偏好直观、生动的方式，喜欢通过小组讨论和合作来解决问题。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在学习消化和吸收过程中可能会遇到以下困难和挑战：对消化系统组成和功能的理解不够深入，难以把握食物消化和吸收的详细过程；实验操作过程中可能出现的误差和困难；对营养与健康关系的理解可能存在误区，需要引导和纠正。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：通过讲解消化系统的结构和功能，使学生理解消化和吸收的基本过程。

2.实验法：通过实验观察食物的消化过程，增强学生的实践操作能力和直观认识。

3.讨论法：引导学生讨论消化与吸收在日常生活中的应用，激发学生的思考与参与。

教学手段：

1.多媒体演示：使用PPT展示消化系统的结构图和消化过程动画，提高学生的直观理解。

2.教学软件：利用互动教学软件，让学生参与模拟消化过程，增强学习的趣味性。

3.网络资源：提供相关网络资源链接，让学生在课后自主学习，拓宽知识视野。

教学过程

1.导入（约5分钟）

激发兴趣：通过提问，“同学们，你们知道我们每天吃的食物是如何变成身体所需的营养吗？”来激发学生的兴趣。

回顾旧知：简要回顾上一节课学习的食物的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类等，以及它们在人体中的作用。

2.新课呈现（约30分钟）

讲解新知：详细讲解消化系统的组成，包括消化道和消化腺，以及它们的结构和功能。接着讲解食物的消化过程，包括物理性消化和化学性消化。

举例说明：以面包在口腔中的咀嚼和唾液的作用为例，说明物理性消化和化学性消化的过程。

互动探究：分组讨论，让学生思考并分享自己了解的食物消化过程中的有趣现象或问题，教师引导学生进行实验观察唾液对淀粉的消化作用。

3.巩固练习（约20分钟）

学生活动：让学生在小组内进行角色扮演，模拟消化系统的各个部分，解释食物的消化和吸收过程。

教师指导：在学生活动中，教师巡回指导，帮助学生理解消化系统的各个部分如何协同工作，并解答学生的疑问。

4.课堂总结（约10分钟）

课堂总结：教师总结本节课的主要内容，强调消化系统在人体健康中的作用，并提醒学生注意合理饮食，保持消化系统的健康。

5.作业布置（约5分钟）

作业布置：布置学生回家后，通过查阅资料，了解不同食物的营养成分及其在消化过程中的变化，并写一篇简短的报告，分享自己的发现。

学生学习效果

学生在完成本节课的学习后，应取得以下效果：

1.知识掌握：学生能够准确描述消化系统的组成，包括消化道和消化腺，以及它们的功能。学生能够理解食物的消化和吸收过程，包括物理性消化和化学性消化的基本原理。

2.实践能力：通过实验观察，学生能够识别唾液对淀粉的消化作用，掌握实验操作的基本技能，提高动手实践能力。

3.思维能力：学生能够通过小组讨论，提出食物消化过程中的问题，并尝试寻找解决方案，增强科学探究能力和批判性思维。

4.知识应用：学生能够将所学知识应用到日常生活中，例如，通过合理搭配饮食，关注营养均衡，以及了解不良饮食习惯对消化系统的影响。

5.健康意识：学生能够认识到消化系统健康的重要性，并采取积极措施维护自身消化系统的健康，如定时定量进餐，避免暴饮暴食。

6.自主学习：学生能够