2024-2025学年中职中职专业课食品类69 食品药品与粮食大类教学设计合集.docx

2024-2025学年中职中职专业课食品类69食品药品与粮食大类教学设计合集

目录

一、#8203;《食品营养与安全》

1.1东北财经版

二、《食品加工技术》

2.1大连理工版

#8203;《食品营养与安全》东北财经版

一、课程基本信息

1.课程名称：《食品营养与安全》

2.教学年级和班级：中职专业课食品类69食品药品与粮食大类

3.授课时间：[具体上课时间]

4.教学时数：2课时

本节课主要围绕《食品营养与安全》东北财经版教材展开，讲解食品中的营养素及其作用、食物营养成分表的认识以及食品安全常识。通过案例分析、互动讨论等方式，让学生掌握食品营养与安全的基本知识，提高学生的食品