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食安八大项转训试题答案[复制]
门店：???姓名：????[填空题]*
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1.以下哪一项没有违反食安八大项[单选题]
A雇用的钟点工没有健康证
B芒果出现了腐败变质继续使用
C开瓶使用过的果葡糖浆未打印时间贴
D使用食品夹夹取鲜果片/块(正确答案)
2.以下哪一项违反了食安八大项（）[单选题]*
A开封物料按SOP要求储存条件进行存储
B蟑螂屋发现蟑螂尸体不进行处理，由消杀公司下次消杀时再清理即可(正确答案)
C切好的柠檬片掉落到地面，捡起来丢弃到垃圾桶内
D每天按照清洗消毒方案对设备进行清
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