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检验食品中的铁元素高一化学人教必修第一册PPT课件;铁元素简介与重要性
高中化学方法检测食品中铁元素
样品采集、处理与保存技巧
误差来源分析及改进措施
实际应用案例——检测某品牌奶粉中铁含量
总结与展望;01;;人体对铁元素需求及作用;;动物肝脏、红肉、鱼类等含有丰富的血红素铁，易于人体吸收。;02;在特定条件下，铁离子与邻菲啰啉形成有色络合物，通过比色测定铁含量。;;实验步骤与注意事项;空白实验
在相同的条件下，进行空白实验以消除试剂和仪器对结果的影响。;;;;;03;;采集样品时，要防止外部污染，如灰尘、烟雾、昆虫等。;对于含水分较多的样品，要进行干燥处理，以避免水分对后续测定的干扰。;样品保存方法及时间控制;04;仪器误差主要来源;;操作误差原因;;05;;通过实验室检测，得到样品中铁元素的含量，通常以毫克/100克或毫克/升表示。;;06;本次实验成果回顾;存在问题及挑战;改进实验方法;THANKS
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