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畜禽混合肉肌原纤维蛋白凝胶特性及膳食纤维复合牛肉香肠的开发研究.pdf

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    论文级别：硕士□博士

    学科专业：食品科学与工程

    论文题目：畜禽混合肉肌原纤维蛋白凝胶特性及膳食纤维复合牛肉香

    肠的开发研究

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