DB1301T526-2024蛋鸡大箱体机械化孵化生产管理规范.docx

ICSCCS

65.020.30B43

1301

石家庄市地方标准DB1301/T526—2024

蛋鸡大箱体机械化孵化生产管理规范

2024-09-26发布2024-10-25实施

石家庄市市场监督管理局发布

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4孵化厅布局规划 1

5设备要求 2

6孵化厅环境控制 2

7孵化过程监控 3

8孵化后处理 3

9卫生与安全要求 3

10数据管理与记录 3

表1孵化厅功能分区 1

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由石家庄市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：石家庄市畜牧技术推广站、石家庄乐丰牧业有限公司。

本文件主要起草人：褚素乔、谢艳华、邱伟、刘慧芳、姚慧敏、陈召函、李军乐、褚素欣、郭伟婷、赵云刚、秦少州、杨建、李兴杰、孟莉、刘军、高彩虹。

蛋鸡大箱体机械化孵化生产管理规范

1范围

本文件规定了大箱体机械化孵化厅的布局规划、设备要求、孵化厅环境控制、孵化过程监控、孵化后处理、卫生与安全、数据管理与记录等要求。

本文件适用于采用大箱体机械化孵化的蛋鸡孵化场。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T33000—2016企业安全生产标准化基本规范

GB/T40454—2021家禽孵化良好生产规范NY/T388—1999畜禽场环境质量标准

NY/T4255—2022规模化孵化场设施装备配置技术规范

农医发〔2017〕25号病死及病害动物无害化处理技术规范3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4孵化厅布局规划

4.1孵化厅总体布局应符合GB/T40454—2021中3.2的要求。

4.2孵化厅各功能区面积及用途符合表1孵化厅功能分区的规定。

表1孵化厅功能分区

功能区域

种蛋贮存选蛋区孵化区

孵化生产区落盘照蛋区出雏区

孵化生产区

雏鸡处理区维修配件区

清洁与消毒区

占孵化厅总面积≥10%

≥30%≥5%≥10%≥10%

≤5%

≤10%

用途

用于种蛋的存放、消毒和选蛋、上蛋

用于容纳足够的孵化器

用于18d落盘，同时照蛋

用于容纳与孵化器相匹配的出雏器

用于鸡苗分离、处理、存放及发送

用于气源、纯净水处理、高压水及照蛋、鸡苗自动化处理等设备配件的存放

用于孵化车盘、出雏车盘、运苗筐、周转车的清洗、消毒、存放

表1孵化厅功能分区（续）

功能区域

占孵化厅总面积

用途

废弃物处理区

≤5%

用于分类存放和处理废弃物

办公管理区

≤10%

包括监控室和办公室

员工休息与更衣区

≤5%

提供休息和更衣环境

4.3监控系统摄像头应均匀安装在孵化厅的各角落，显示屏幕应设置在便于监控的位置。

4.4孵化生产区

4.4.1按照单向流程依次布局种蛋贮存选蛋区、孵化区、照蛋落盘区、出雏区、雏鸡处理区、维修配件区。

4.4.2孵化机与墙壁之间、孵化机顶部距离天花板的高度均应为1m～1.5m。

4.4.3孵化厅内主要通道宽度应不小于3m，紧急疏散通道宽度应不小于1.5m。

4.5清洁与消毒区

4.5.1清洗区

在紧邻种蛋选蛋间、孵化区、出雏区、鸡苗处理室便于操作和维护的位置，分别设置周转车清洗区、孵化车盘清洗区、出雏车盘清洗区、运苗筐清洗区。

距离水源和排水点不超过5m。

应配置蛋盘清洗流水线、出雏筐清洗流水线。

4.5.2消毒区

在种蛋贮存间、孵化区便于操作和维护的位置，分别设置种蛋消毒间、孵化车及蛋盘消毒区。

种蛋消毒间要求密闭，并配备通风装置。

配备高压冲洗机、雾化消毒机用于孵化机及蛋盘消毒。

5设备要求

5.1出雏机容蛋量与孵化机容蛋量之比应为1:6。

5.2孵化设备性能应符合NY/T4255—2022中6.6的规定。应选择强度高、耐腐蚀、易清洁、保温性能好的材料。设备