人教版高中生物学选择性必修3现代生物科技专题精品课件 4.1 转基因产品的安全性.ppt

-*-课前篇自主预习课堂篇探究学习4.1转基因产品的安全性课标阐释课标阐释1.尝试运用已有的生物学知识辨析转基因产品的安全性问题。(生命观念、科学思维)2.形成对待转基因产品安全性问题的理性求实的态度。(科学思维、社会责任)一二一、转基因成果令人叹为观止1.微生物方面

(1)转基因啤酒酵母缩短啤酒发酵周期。

(2)基因工程菌生产氨基酸,是目前工业化生产氨基酸的重要途径。

(3)基因工程菌生产药物,已经几乎涉及各种类型疾病的治疗。

2.转基因动物方面

(1)将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内,培育生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。

(2)将抗病毒的基因转入动物体内,培育抵抗相应病毒的动物新品种。

(3)建立某些人类疾病的转基因动物模型,为研究致病机制和开发治疗药物提供依据。

一二3.转基因植物方面培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。1.对微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最广泛和取得实际应用成果最多的领域,这是因为微生物作为研究对象,有怎样的优点?

答案微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等优点。

2.农业生产中培育的抗虫、抗病的转基因农作物与传统农作物相比有哪些优点?(答出两点即可)

答案减少农药使用,减少环境污染;节省生产成本,降低粮食价格;减少人力,提高生产效率等。一二二、理性看待转基因技术1.转基因作为一项技术本身是中性的,由这项技术研发出来的产品需要经一系列的安全性评价,符合相应标准才能上市。

2.我国对转基因技术的方针是研究上要大胆,坚持自主创新;推广上要慎重,做到确保安全;管理上要严格,坚持依法监管。(1)转基因技术存在目前未知的食品、环境等安全隐患,因此要停止转基因技术的发展与应用。(×)

(2)转基因技术应用于食品等领域时,要经严格的多级安全评估。(√)探究点一探究点二当堂检测本课必记转基因产品安全性的争论问题导引转基因产品有何优缺点?如何看待转基因产品的安全性?请分析回答下列有关转基因产品安全性的问题。(1)据报道,转基因作物大面积种植已有若干年,食用转基因食品的人至少已有10亿,至今没有转基因食品不安全的任何实例,有人认为转基因食品是安全的。试分析原因。(2)自1983年转基因作物在美国问世以来,用生物技术改造农产品的研究与应用进展飞快。近年来,全球转基因作物的种植面积已超过一亿公顷。试问:转基因技术到底有什么优势?(3)有人认为转基因产品会造成基因污染,危害生态系统的稳定性。你是怎样理解的?探究点一探究点二当堂检测本课必记答案(1)①转基因食物被煮熟之后,细胞就被破坏了,进入人消化系统后,基因被消化成小分子物质而失去遗传作用;②转基因食品只是农作物品种中加入一两种对人类无害的已知性状的基因等。(2)①可定向改造生物的性状;②可提高粮食产量,解决粮食缺乏问题;③可减少环境污染等。(3)转基因产品中所含的外源基因可能会通过杂交在环境中传递,可能会由此产生超级杂草、超级害虫以及其他超级动物等,使得生物多样性等受到破坏。(只要合理即可)探究点一探究点二当堂检测本课必记名师精讲1.转基因产品的优点和缺点(1)优点①解决粮食缺乏问题。②减少农药使用,从而减少环境污染。③节省生产成本,降低粮食价格。④增加食物营养,提高贮藏附加值。⑤增加食物种类,提升食品品质。⑥促进生产效率,带动相关产业的发展。(2)缺点①可能产生新病毒和新的过敏原。②可能产生抗除草剂的杂草。③可能使疾病的传播跨越物种障碍。④可能会损害农作物的生物多样性。⑤可能干扰生态系统的稳定性。探究点一探究点二当堂检测本课必记2.基因污染(1)含义:指外源基因通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分的现象。(2)途径:野生植物被附近生长的转基因作物授粉;非转基因作物被邻近农田的转基因作物授粉;转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物;土壤微生物或动物肠道微生物摄取转基因作物后获得外源基因。(3)与其他形式的环境污染不同,植物和微生物的生长和繁殖可能使基因污染成为一种蔓延性的灾难,更加可怕的是,基因污染是不可逆的。探究点一探究点二当堂检测本课必记理性看待转基因技术问题导引如何理性看待转基因技术?阅读下列材料,回答有关问题。材料一科学研究表明,运用转基因技术能够培育出高产、优质、多抗、高效的作物新品种。据报道,美国大豆和玉米生产中的90%以上已经转基因化。原先对转基因作物持强烈反对态度的欧盟,也已批准种植多种转基因作物。联合