2021-2022学年东北师大附中净月实验学校高三语文模拟试题及答案.pdfVIP

阅读下面的文字，完成各小题。

材料一：

民以食为天，但现在的年轻人兴许“以外卖为天”。《2022中国外卖发展研究报告》的统计显示，基于互

联网的外卖平台整体月活用户超过8000万。外卖不仅占领了写字楼、办公楼和格子间，接下来还要占领火

车。在“铁路12306”app上，提前一小时预订高铁外卖，就不用再吃“火腿肠+方便面”了。外卖风行，有人点

赞，有人拍砖，但毫无疑问，外卖成为了都市年轻人主流的饮食方式。

中国的传统文化中，饮食是重中之重。历朝历代的“大V”里面，“吃货”一点不罕见。老子说“治大国，若

烹小鲜”，孔子说“食不厌精，脍不厌细”，在《吕氏春秋·本味篇》中伊尹则列举了美食的苛刻标准，即“久而

不弊，熟而不烂，甘而不哝，酸而不酷，咸而不减，辛而不烈，淡而不薄，肥而不腻”。

在传统饮食文化中，“如何吃”的仪式和流程比“吃什么”还重要。寻常百姓至少要做到孔子说的“食不言，

寝不语”，款待客人也要严格按照主客、长幼等有序落座。皇室就更讲究了，清朝标准御膳有120道菜，分

为主食、点心、果品等。

吃个饭还这么累，白领们玩不起也玩不转这烦琐的美食套路。外卖，把“如何吃”的繁文缛节全部去掉，

直接回归到“吃什么”的本质。从品类来说，外卖的口味相当丰富，不输堂食。其实，有自信的店，才会用外

卖宴客。

外卖解放了厨房，拯救了主妇。中国女性多年未变的标准，就是“上得了厅堂，下得了厨房”。做饭这件

事，成为了家庭主妇们强制性的角色使命，也不管主妇们是不是真爱弹奏“锅碗瓢盆交响乐”。但专业的事交

给专业人士不是更好吗？再说，从职场来看，女性的压力丝毫不比男性小。晚上加完班回家，与其花一

小时做饭、半小时洗碗，倒不如一键点个外卖，半小时内送上门，省事省力省时。外卖还拯救了单身一

族。早在2022年，中国单身人口数量就相当于俄罗斯和英国人口的总和，超过了2亿，约占总人口的14%

。而美团点评曾经在去年透露，平台65%的定单来自单身用户，尤以外卖快餐最受单身用户的欢迎。

固然，外卖有利也有弊。中国饮食文化既满足了人们的物质生活，也丰富了人们的精神生活。聚食制

长期流传，是我们重视血缘亲属关系和家庭观念在饮食方式上的反映。重视食材、顺序、餐具，满足了人

们的审美与礼节需求。而传统烹饪中的菁华也无法在一份外卖中得到体现。但不管如何，在追求效率的现

代生活中，点外卖已渐渐成为越来越多人的选择。

(摘编自《光明日报》)

材料二：

(资料前瞻产业研究院整理)

材料三：

从1978年到2022年，改革开放已走过四十个年头，老百姓经历了从缺吃少穿到迈向小康生活的巨变。

“夜半吃一碗热气腾腾滑溜溜的粉，外面是星光点点，人间真值得。”现身长沙就忙着“寻味”的纪录片导

演陈晓卿笑说，吃过最好吃的东西就是“饿”，“只要饿了，吃什么都好吃。只要饿，你会有特殊多的朋友，

也会有蓦地浮现的很好的厨师和美食家，不饿的话，谈不上什么吃。”从《舌尖上的中国》到《风味人间》，

陈晓卿打造了一批让吃货“欲罢不能”的作品，连蔡澜都现场夸奖他纪录片拍得好，“特殊肯花时间”。

谈到改革开放四十年的饮食变化，陈晓卿直言中国人从吃饱到吃得精细、吃得健康，确实变化特殊大。

但在这种变化的暗地里，我们吃东西的礼仪和对食物的敬畏消失了。这也是陈晓卿做《风味人间》的初心，“

不能因为走得太快，就碰碎东西，我们选的角度是那些弱小的，可能会没有的东西。我们想给农耕时代

的食物留下一个背影”。

(摘编自《扬子晚报》)

材料四：

《风味人间》全片共8集，历时四年精心准备。虽然同样是讲述以美食为线索的人文故事，但与《舌

尖上的中国》着眼于中国传统美食不同，《风味人间》把地域范围扩展到了全球。在全球视野里审视中国美

食的独特性，在历史演化过程中探索中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系，并勾勒出恢宏的中

华美食地图，从美食中折射出中国人民族个性的侧面。这样大范围的追根溯源，意在表达人类对夸姣生活

的追求都是异曲同工的。除了以往常用的航拍、延时，制