2024六年级科学下册物质的变化4.1厨房里的物质变化一课一练教科版.docVIP

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厨房里的物质变更

基础练习

1.选择题。

(1）下列有关物质的描述，不精确的是（）。

A.因为我们摸不到空气，所以它不是物质

B.光和火焰也是物质

C.我们能干脆或间接地视察到的实际存在的东西都是物质

D.人也是由物质构成的

(2）下列不属于厨房中的物质的是（）。

A.水B.轮胎

C.食盐D.面粉

(3）雨过天晴，路上的积水渐渐地变成（），这是物质变更的过程。

A.气态水B.固态水

C.液态水D.自来水

(4）下列关于物质变更的说法错误的是（）。

A.物质总是在不断地发生着变更B.物质变更的速度有快有慢

C.有些物质根本不会发生变更D.人类的行为也会导致物质的变更

(5）下面的几种变更中，与烧开的水的变更相同的是（）。

A.渐渐溶化的冰块B.生锈的铸铁锅

C.切开后放置的苹果D.变质的大米

2.填空题。

(1）我们的生活离不开____________，上课运用的课本和桌椅、居住的房子和各种食物，都是由____________构成的。各种动植物，包括我们的身体，也是由____________构成的。

(2）物质总是在不断地变更，有些变更只变更了物质的____________、____________等，没有产生新的不同于____________的物质，我们把这一类变更叫作____________变更。而有些变更产生了新的物质，我们把产生了新物质的变更叫作____________变更。

试验探究

3.厨房里常常会发生一些物质变更。

(1）晚饭时，妈妈把面粉和水放在一起和面，这种物质变更是属于____________变更。

(2）而妈妈在锅中煎鸡蛋，一会儿鸡蛋就熟了。物质的这种变更属于____________变更。

(3）期间，妈妈还放了一壶水并把它烧开，水被烧开变成水蒸气的过程以及水蒸气遇冷凝聚成水的过程，水的形态都发生____________，但____________（填“有”或“没有”）产生新物质。这种变更属于____________变更。

(4）烧完菜后，毛毛帮妈妈将锅洗净后放在一边没有擦干。其次天一看，锅底出现了一种红褐色的物质，这种物质是一种____________于原来的物质。物质的这种变更属于____________变更。

(5）厨房里的物质变更还有许多，跟我们的生活休戚相关。请在产生了新物质的变更事例后面的括号里画“√”，在没有产生新物质的变更事例后面的括号里画“×”。

①生的土豆切成土豆块。（）

②不当心打碎的碗。（）

③腐败的食物产生了难闻的气味。（）

④把瓶里的油倒入未加热的锅中。（）

⑤倒入清水中的食盐。（）

⑥面包放久了表面长出了霉点。（）

培优训练

4.煮鸡肉时，鸡肉变熟，冷水变热，这两种物质的变更有什么不同？

参考答案

1.(1)A(2)B(3)A(4)C(5)A

2.(1）物质物质物质(2）形态大小原来物理化学

3.(1）物理(2）化学(3）变更没有物理(4）不同化学

(5)①×②×③√④×⑤×⑥√

4.鸡肉变熟的变更产生了一种新的不同于原来的新物质，是属于化学变更；而冷水变热，这种物质只变更了形态，没有产生新的物质，是属于物理变更。