理学脂代谢完整版.pptx

1脂类的概念脂类是脂肪和类脂的总称，不溶于水而溶于有机溶剂。脂类脂肪又称三酯酰甘油或甘油三脂(triglyceride,TG)类脂胆固醇(cholesterol,Ch)胆固醇脂(cholesterylester,CE)磷脂(phospholipid,PL)糖脂(glycolipid,GL)

2一、脂类的消化和吸收

(Digestionandabsorptionoflipid)1、digestion：小肠(smallintestine)：胆汁酸盐(bile)乳化作用、胰液中的胰脂酶(pancreaticlipase)、辅酯酶(colipase)、磷脂酶A2(phospholipaseA2)、胆固醇酯酶(cholesterylesterase)等进一步消化消化产物：甘油一酯、FFA、Cholesterol、溶血磷脂(lysophospholipid)

3胆汁酸盐(bile)：作用：是较强的乳化剂，可增加消化酶对脂类的接触面积，有利于脂类的消化和吸收。

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52、Absorption:

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7甘油三酯的消化与吸收

8脂肪动员概念：储存于脂肪细胞中的脂肪，在3种脂肪酶作用下逐步水解为游离脂肪酸和甘油，释放入血供其他组织利用的过程，称～。二、脂肪分解代谢

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10乙酰CoATCA循环CO2+H2Oα-磷酸甘油磷酸二羟丙酮EMP脂肪3脂肪酸+1甘油脂肪酶丙酮酸β-氧化ATP脂肪的分解代谢

11（一）、甘油的分解甘油激酶ATPADPCH2OHCH2OHCHOH甘油α-磷酸甘油磷酸二羟丙酮NADH+H+NAD+CH2-OCH2OHCHOHPiα-磷酸甘油脱氢酶思考题：一分子甘油彻底氧化生成多少分子ATP？TCA循环

12甘油+ATP 3-pi-甘油+ADP－1ATP3-pi-甘油+NAD+pi-二羟丙酮+NADH?H+pi-二羟丙酮 3-pi-甘油醛 EMPTCA1分子甘油进入TCA产能：-1+2.5+2.5﹢2+12.5=18.5个ATP-1+1.5+1.5﹢2+12.5=16.5个ATP1分子甘油彻底氧化分解产生的能量？

13（二）、脂肪酸的分解＆β－氧化作用＆奇数碳饱和FA的氧化＆FA的其他氧化形式饱和脂肪酸的氧化不饱和脂肪酸的氧化

14脂肪酸β-氧化是在脂酰基β-碳原子上进行脱氢、加水、再脱氢和α与β-碳原子之间断裂的过程。此过程是在一系列酶的催化下完成的。脂肪酸必须先在内质网、线粒体外膜活化为脂酰CoA，然后进入线粒体基质进行β-氧化。1、脂肪酸的β－氧化

15脂酰CoA合成酶(Mg2+)ATPAMPPPi+CoA-SH(1)偶数碳的饱和脂肪酸（以软脂酸）为例I.脂肪酸的活化（胞质）脂酰CoA相当于消耗2分子ATP活化形式限速酶

16II.转移（借助载体肉毒碱转入线粒体基质）肉碱+脂酰CoA脂酰肉碱线粒体内膜肉碱+脂酰CoA脂酰肉碱CoACoA肉毒碱脂酰转移酶I，CPT-I肉毒碱脂酰转移酶II，CPT-II

17肉碱肉碱CoA脂酰肉碱CoA脂酸脂酰CoAATPAMP+PiCoA脂酰肉碱脂酰CoA脂酰肉碱脂酰CoA合成酶肉碱脂酰转移酶Ⅰ线粒体外膜肉碱脂酰转移酶Ⅱ脂酰肉碱移位酶线粒体内膜脂酰CoA限速酶β-氧化主要限速步骤

18脂酰CoA进入线粒体基质后，经脂肪酸β-氧化酶系的催化作用，在脂酰基β-碳原子上依次进行脱氢、加水、再脱氢及硫解4步连续反应，使脂酰基在α与β-碳原子间断裂，生成1分子乙酰CoA和少2个碳原子的脂酰CoA。III.β－氧化过程（16C经过7轮β－氧化）

19A、脱氢FADFADH2脂酰CoA脱氢酶烯脂酰CoA反式

20B、加水水化酶H2Oβ—羟脂酰CoA烯脂酰CoA水合酶要求底物反式构型

21C、再脱氢L-β羟脂酰CoA脱氢酶NAD+NADH+H+β—酮脂酰CoA具立体异构专一性，要求底物L构型

22D、硫解β—酮脂酰CoA硫解酶CoA-SH少两个碳原子脂酰CoA乙酰CoA

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24脂酰CoA脱氢酶L-β羟脂酰CoA脱氢酶NAD+NADH+H+⊿--烯酰CoA水化酶2H2OFADFADH2β酮脂酰CoA硫解酶Co