《乙酸》高一必修二PPT课件（第7.3.2课时）.pptxVIP

;学习目标与核心素养;(1)乙酸俗称醋酸，是一种有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇。;;1、酸性;1、写出乙酸与下列物质反应的离子方程式：

①Na：。

②NaOH：。

③Na2O：。

④Na2CO3：。;1、用食醋浸泡有水垢(主要成分是CaCO3)的暖水瓶或水壶，可以清除其中的水垢。这是利用了醋酸的什么性质？请写出相应的化学方程式？;名称;2、酯化反应;2、酯化反应;2、酯化反应;(1)导管末端为什么不能插入饱和Na2CO3溶液中？;酯化反应可能哪些脱水方式?如何确定?;通过对乙烯、乙醇和乙酸性质的学习，我们认识到官能团对有机物的性质具有决定作用，含有相同官能团的有机物在性质上具有相似之处。因此我们可以根据有机物分子中所含官能团的不同，从结构和性质上对数量庞大的有机物进行分类（如表7-2）。;四、官能团与有机化合物的分类;四、官能团与有机化合物的分类;认识有机化合物的一般思路

认识一种有机物，可先从结构入手，分析其碳骨架和官能团，了解它所属的有机物类别；再结合这类有机物的一般性质，推测该有机物可能具有的性质，并通过实验进行验证；在此基础上进一步了解该有机物的用途。另外，还可以根据有机物发生的化学反应，了解其在有机物转化（有机合成）中的作用。与认识无机物类似，认识有机物也体现了“结构决定性质”的观念。各类有机物在结构和性质上具有的明显规律性，有助于我们更好地认识有机物。;1.下列物质都能与金属钠反应放出H2，产生H2的速率由大到小的顺序正确的是()

①C2H5OH②水③醋酸溶液

A.①②③ B.②①③

C.③②① D.③①②;2.如图是某种有机物的简易球棍模型，该有机物中只含有C、H、O三种元素。下列有关于该有机物的说法中不正确的是（）

A.分子式是C3H6O2

B.不能和NaOH溶液反应

C.能发生酯化反应

D.能使紫色石蕊溶液变红;3.将1mol乙醇(其中的羟基氧用18O标记)在浓硫酸存在并加热下与足量乙酸充分反应。下列叙述不正确的是（）

A.生成的水分子中一定含有18O

B.生成的乙酸乙酯中含有18O

C.可能生成45g乙酸乙酯

D.不可能生成相对分子质量为88的乙酸乙酯;4.下列物质和乙酸为同系物的是（）

A. B.CH2==CH—COOH

C. D.;5.某有机物的结构简式如图所示：;;;学习目标与核心素养;乙醇，俗称酒精。无色，有特殊香味的液体，密度比水小，易挥发，能溶解多种有机物和无机物，能跟水以任意比例互溶。;分子式：C2H6O;1、与活泼金属（如Na）反应;1、与活泼金属（如Na）反应;1、与活泼金属（如Na）反应;1、与活泼金属（如Na）反应;1、关于乙醇结构与性质方面的说法中正确的是（）

A.乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－

B.乙醇能电离出H＋，所以是电解质

C.乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性

D.乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼;乙醇具有与乙烷不同的性质，从分子结构角度分析，是因为取代氢原子的羟基对乙醇的性质产生了影响。;;2、氧化反应;2、氧化反应;2、氧化反应;2、氧化反应;2、氧化反应;乙酸;(1)用作酒精灯、火锅、内燃机等的燃料。

(2)用作化工原料、香料、化妆品、涂料等。

(3)医疗上常用体积分数为75%的乙醇溶液作消毒剂。;总结;1．能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是()

A．乙醇完全燃烧生成水

B．0.1mol乙醇与足量的钠反应生成0.05mol氢气

C．乙醇能与水以任意比例互溶

D．乙醇容易挥发;2.乙醇分子中不同的化学键如下图，下列关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是()

A．乙醇和钠反应