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*专题突破篇第29课时科学探究一、选择题1.[2024莆田质检2分]鱼丸是以鱼肉为主要原料加工而成的鱼糜制品。冷冻是鱼丸最常用的保存方式,不恰当的解冻方式会造成其品质下降。研究空气、低温、热水及微波解冻4种方式对鱼丸品质的影响(结果如下),可为鱼丸的解冻提供数据参考。下列叙述错误的是()1234解冻方式时间(min)TVB-N(mg/100g)空气解冻26.015.60低温解冻186.244.55热水解冻8.064.02微波解冻0.253.85注:TVB-N是肉类食品中蛋白质的降解指标,值越大降解程度越大。解冻损失是判断冷冻鱼丸保水性的指标,值越小保水性越好,鱼丸的嫩度和品质越好。A.鱼丸中的蛋白质在人体内最终被消化为氨基酸B.将鱼丸随机均分为4组,目的是控制单一变量C.低温解冻比空气解冻时间长,蛋白质降解量多D.实验中,低温解冻方式可获得嫩度最佳的鱼丸1234答案:C二、非选择题2.[2024三明质检6分]“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”我国葡萄酒的酿造历史源远流长。以下是果果同学关于葡萄的调查和实践笔记,请补充完整。1234无性无机盐光合②12341234酵母菌关闭3.[2024三明质检7分]狐尾藻和苦草都是水生草本植物,科研人员为了探究苦草和福寿螺对狐尾藻生活的影响,进行如下实验。保证合适的实验条件,定期观察植物生长状态,每组均设置多次重复实验。实验处理和结果如下表:1234(1)从生态系统的组成成分看,苦草和狐尾藻都属于_________。(2)设置多次重复实验的目的是________________。(3)实验结果表明,苦草对狐尾藻的生长有显著________作用,福寿螺对狐尾藻生长的影响表现为____________________________________________________________________________________________________。1234生产者避免偶然性抑制福寿螺抑制狐尾藻的生长,但是与福寿螺数量(捕食强度)无关(4)科研人员对第____________________组进行比较分析,认为苦草和福寿螺二者共同作用比它们单一作用对狐尾藻的影响更大。(5)进一步测量第4~6组的苦草生物量,结果如下图。综合上述实验分析,在苦草和狐尾藻混种条件下,福寿螺的取食特征是________________________________________________。12342、4、5(或3、4、6)福寿螺对食物具有选择性,更偏向取食苦草4.[2024龙岩质检6分]红彩瑞猎蝽是一种捕食性天敌昆虫,能捕食棉花和水稻上的多种害虫。已知27℃为猎蝽的常用饲养温度,若环境温度过高,会影响其生存,极端高温甚至会导致迅速死亡。为更合理利用和保护现有天敌物种,某研究团队对红彩瑞猎蝽开展了系列研究。(1)实验一:短时高温条件对红彩瑞猎蝽生存能力的影响1234实验处理及实验结果如表:1234①设置组别1的目的是________________________。②本实验中避免实验偶然性的措施有__________________________________________(写出一条)。③为进一步确定影响红彩瑞猎蝽成活率的精确温度,研究团队在________________范围内增设梯度。(2)实验二:探究不同高温条件下红彩瑞猎蝽对斜纹夜蛾幼虫捕食能力的影响形成对照(或设置对照)1234每个温度设4个重复(或每个重复5头猎蝽)33~36℃实验结果如图所示:①由图可知,在不同的猎物密度条件下,红彩瑞猎蝽捕食量最大的温度均为________。②利用捕食性天敌进行害虫防治与农药防治相比具有的优势是__________________________________。综合以上实验结论,在夏季炎热天气用红彩瑞猎蝽防治斜纹夜蛾时,释放红彩瑞猎蝽的时间应尽量挑选在清晨或傍晚,避免持久暴露在高温条件下而影响红彩瑞猎蝽的________________________。33℃减少农药的使用,更加环保(合理即可)生存能力和捕食能力1234*
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