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人的生活需要营养课堂检测

基础练习：

1.下列物质中，不能被消化道直接吸收的物质是（）

A.水B.无机盐C.蛋白质D.维生素

2．下列属于物理性消化的是()

A.胆汁对脂肪的消化B.肠液对食物的消化

C.胃液对蛋白质的消化D.胰液对食物的消化

3.小肠的以下特点中与消化无关的是（）

A.长6米左右，是消化道中最长的一段

B.有肠腺，分泌肠液

C.内壁有许多环形皱襞和小肠绒毛，增大消化与吸收面积

D.小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成

4.某实验小组通过查阅资料得知，馒头中的淀粉遇碘变蓝，淀粉被分解后蓝色会消失。为探

究唾液对淀粉的消化作用，他们取等量的两份馒头碎屑和相同的两支试管，进行如图所示实

验，下列各项关于实验结果的描述中，正确的是（）

A．1变蓝，2变蓝B．1变蓝，2不变蓝

C．1不变蓝，2变蓝D．1不变蓝，2不变蓝

5.下列说法错误的是()

A.图中字母E表示小肠，它是消化吸收的主要场所

B.曲线甲表示淀粉的消化过程，曲线丙表示脂肪的消化过程

C.蛋白质在胃和小肠中被消化，其消化的终产物是脂肪酸

D.参与消化脂肪的消化液有胆汁、肠液和胰液。

6.下列只具有吸收功能而没有消化功能的器官是（）

A.小肠B.大肠C.口腔D.胃

7.胆汁分泌不足时，将影响哪种物质的消化？（）

A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.维生素

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8．人体从外界摄取的营养物质中，能为人体提供能量的是（）

①蛋白质②糖类③脂肪④维生素⑤水分⑥无机盐

A.①②③B.④⑥⑤C.①②④D.②③⑥

9.组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是（）

A.糖类、水B.蛋白质、水

C.水、蛋白质D.维生素、无机盐

10.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防()

A.夜盲症和脚气病B.唇炎和骨软化症C.夜盲症和佝偻病D.干眼病和口角炎

11.如图是人体消化系统部分器官示意图，请据图回答下列问题：

(1)消化系统由消化道和__________两部分组成。

(2)消化道中呈囊状、最膨大的部分是______(填序号)，它能对

__________进行初步消化。

(3)能够分泌胆汁的结构是______(填序号)，其分泌的胆汁储藏在胆

囊中，再经导管流入______(填序号)内。

(4)消化食物和吸收营养物质的主要器官是______(填序号)。该器官中汇集的消化液

有。

(5)图中[7]是大肠