食品安全工作总结范文5篇.docx

食品安全工作总结范文5篇

篇1

在过去的一年中，我市食品安全工作在市委、市政府的正确领导下，在上级主管部门的帮助指导下，以科学发展观为指导，以保障人民群众食品安全为宗旨，全面贯彻落实《食品安全法》及其实施条例，认真履行食品安全监管职能，不断加强食品安全监管工作，有效遏制了重大食品安全事故的发生，切实保障了人民群众的生命财产安全。现将一年来的工作总结如下：

一、加强组织领导，健全监管机构

我市高度重视食品安全工作，将食品安全列入重要议事日程，成立了以市长为组长，主管副市长为副组长的食品安全工作领导小组，全面负责全市的食品安全工作。同时，各乡镇、街道办事处也成立了相应的组织机构，明确专人负责，层层落实责任，形成了上下贯通、协调联动的食品安全监管体系。此外，我市还加强了食品安全监管队伍建设，配备了专门的执法车辆和设备，确保了食品安全监管工作的顺利进行。

二、加强宣传教育，提高安全意识

我市充分利用各种宣传媒介和宣传方式，广泛宣传食品安全法律法规和食品安全知识。通过开展食品安全宣传周、食品安全知识讲座等活动，提高了广大人民群众的食品安全意识。同时，我们还加强了对食品生产经营者的培训和教育，提高了他们的法律意识和责任意识。通过宣传教育，我们营造了全社会共同关注食品安全的良好氛围。

三、加强日常监管，确保安全形势稳定

我市以食品生产、流通、消费等环节为重点，加强了日常监管工作。通过定期开展专项检查、联合执法、监督抽检等方式，对各类食品生产经营单位进行了全面排查和整治。同时，我们还建立了食品安全信息通报和应急处置机制，及时掌握了食品安全形势的变化，有效应对了各类突发食品安全事件。

四、加强协调配合，形成监管合力

我市各相关部门在食品安全工作中各司其职、各负其责，加强了协调配合和沟通联系。通过建立联席会议制度、联合执法机制等方式，形成了监管合力。同时，我们还积极配合上级部门的督导检查和调研工作，及时反馈基层情况和工作建议。通过协调配合，我们共同推进了全市食品安全工作的深入开展。

五、存在的问题和不足

尽管我市在食品安全工作方面取得了显著成绩，但仍存在一些问题和不足。主要表现在以下几个方面：一是部分食品生产经营者法律法规意识淡薄；二是部分乡镇、街道办事处的食品安全工作仍需加强；三是食品安全监管队伍建设仍需进一步完善；四是食品安全应急处置能力仍需提高。针对这些问题和不足我们将采取有效措施加以解决和改进。

六、下一步工作计划

下一步我们将继续以科学发展观为指导以保障人民群众食品安全为宗旨全面贯彻落实《食品安全法》及其实施条例认真履行食品安全监管职能切实加强食品安全监管工作。具体来说我们将继续加强组织领导健全监管机构；加强宣传教育提高安全意识；加强日常监管确保安全形势稳定；加强协调配合形成监管合力；并进一步加大执法力度严厉打击各种违法违规行为切实保障人民群众的生命财产安全。同时我们还将积极配合上级部门的督导检查和调研工作及时反馈基层情况和工作建议共同推进全市食品安全工作的深入开展。

篇2

一、引言

食品安全事关人民群众生命健康，是全社会共同关注的重大民生问题。本年度，我单位在食品安全工作中始终坚持高标准、严要求，全面落实食品安全责任制，有效保障了食品质量安全。现将本年度食品安全工作总结如下。

二、工作内容

1.食品安全制度建设

本年度，我单位进一步完善了食品安全制度体系，修订了食品安全管理制度和应急预案，明确了各部门职责和工作流程。同时，加强了对食品供应链的全程监管，确保从源头到餐桌的每一个环节都符合食品安全要求。

2.食品质量安全监管

（1）原料控制：加强了对供应商的管理，严格筛选原料供应商，确保原料质量。对进货查验、索证索票等环节进行严格把关，防止不合格原料进入生产环节。

（2）生产过程控制：加强生产过程中的质量监控，确保生产设施设备的正常运行。严格执行生产工艺流程，防止生产过程中的污染和交叉污染。

（3）产品检验：加强产品检验工作，确保出厂产品符合食品安全标准。对不合格产品，坚决不予出厂销售。

3.食品安全宣传教育

本年度，我单位积极开展食品安全宣传教育活动，通过举办培训班、张贴宣传画、发放宣传资料等形式，提高员工和消费者的食品安全意识。同时，加强与媒体的沟通合作，及时发布食品安全信息，回应社会关切。

三、工作成效

1.食品质量安全水平显著提升

通过加强原料控制、生产过程控制和产品检验等环节的管理，我单位的食品质量安全水平得到了显著提升。本年度未发生一起食品质量安全事故，产品质量得到了消费者的广泛认可。

2.食品安全意识明显增强

通过宣传教育活动，员工和消费者的食品安全意识得到