《生菜育苗技术规程》（编制说明编写要求）.docx

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《生菜育苗技术规程》河南省地方标准编制说明

一、编制的目的和意义

河南省四季分明，适宜大部分农作物生长，蔬菜种类齐

全；河南省地处中原，交通便利，蔬菜具有显著流通优势，万邦、毛庄、刘庄三大蔬菜专业批发市场已成为我国承东启西、

连接南北的蔬菜中转站。依托肥沃的平原地理优势，河南已成为全国叶菜类重要生产基地，拥有郑州市惠济区万亩叶菜基

地，新郑5000亩出口叶菜基地化，基本实现周年供应。生菜作为叶菜类重要组成部分，以脆嫩的叶供食，口感清爽，营养丰富，深受消费者喜爱。此外，生菜适应多样化的消费需求如：

鲜切加工生菜、生菜沙拉、即食生菜、熟食烹饪等。大型餐饮连锁企业、饭店、餐饮服务公司、食品加工企业对生菜的需求量极具增加，供不应求。这为生菜产业的发展提供了广阔市场发展空间。目前，河南省生菜栽培面积10万余亩，年销量2亿公斤，主要分布在新乡、许昌、商丘、南阳、郑州等地区。

中央1号文件《农业农村部关于落实中共中央国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴工作部署的实施意见》（农发〔2024〕1号）提出：提升设施农业水平，实施设施农业现代化提升行动，推进设施种植升级。增加绿色优质农产品供给，推进标准化生产。河南省

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蔬菜产业基地的规模化和标准化程度偏低，技术落后，为满足

现代农业发展的需要，推动生菜产业的规模化和标准化生产势

在必行。经查询，我国现行有效的生菜生产相关标准仅有12

个，且全部为栽培技术规程，未有育苗技术相关标准。其中现

行有效的生菜河南省地方标准为0。河南省生菜育苗技术缺乏标准。

而传统撒播育苗出苗不齐，长势不一，质量难以保证；需人工除草和间苗，增加育苗成本；分散化管理，灌溉施肥粗

放，病虫害防治难度较大；土传病害严重；土地占用期长，水肥利用率低；育苗效率低；规模化生产受限，不能满足现代农业发展的要求。

育苗环节是形成生菜种植、加工、销售等全产业链的重要

一环。新乡市农科院根据我省生菜生产实际结合其他蔬菜作物

穴盘育苗技术的成熟运用，在总结多年生产经验和调查研究的

基础上，通过不断探索改进育苗技术环节总结出适宜河南省生

菜穴盘育苗新技术，建立了与河南省气候和生态环境相适应的

生菜育苗技术规程，对育苗各环节进行了规范化、标准化设

计，填补生菜基质穴盘播种、苗期水肥一体技术空白，给生菜

育苗提供技术支持，缩短育苗时间，提高土地利用率，提高优质生菜种苗产量和品质,指导生菜产业基地育苗的规模化和标准化生产，提升产业效率，补齐产业链短板，构建生菜全产业链

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标准化综合体。有利于促进农民增产增收和全省生菜规模化发展，对保障生菜的丰产，稳定供需关系，促进蔬菜产业可持续发展，具有较大的社会和经济效益。

二、任务来源及编制原则和依据

（一）任务来源

本标准由河南省农业农村厅提出并归口，新乡市农业科学院蔬菜研究所、河南省经济作物推广总站、新乡市诚信农业发展

有限公司、河南省经济作物推广总站、封丘县鑫丰农业种植专业合作社阳兴分社联合申请立项，2024年6月17日经河南省市场监督管理局批准立项，列入2024年河南省地方标准制修订计划（《关于下达2024年第二批河南省地方标准制修订计划的通知》（豫市监函[2024]88号），立项编号：20242110093。

（二）编制的原则和依据

1、规范性原则

按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》及《河南省标准化管理方法》的要求

进行编写。

2、科学性和适用性原则

标准编制遵循“科学、适度、可行”原则，紧密结合我省生菜育苗特点，明确标准编制原则。即：合理选址并选择适宜品

种。明确穴盘播种、水肥管理和病虫害防治方法，缩短育苗时

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间，提高土地利用率，提高优质生菜种苗产量和品质,指导生菜产业基地育苗的规模化和标准化生产。标准成稿过程中，广泛听取种植专业合作社、种植大户、农技推广、科研单位等相关领域的专家和技术人员的意见和建议而形成，充分考虑到标准制定对于产业发展的指导意义，使标准和产业紧密结合，协调一致，，确保了生产技术上的适用性和实用性，指导引领生菜育苗产业高质量、标准化发展。

三、标准的编制过程

（一）标准起草阶段（2023年10月至2024年5月）

本标准由新乡市农业科学院牵头，河南省经济作物推广总站、新乡市诚信农业发展有限公司、河南省经济作物推广总

站、封丘县鑫丰农业种植专业合作社阳兴分社协助，于2023年10月组成相关领域的专业技术人员成立标准起草小组，统一领导，明确职责，以近年来生产实践和实验研究结果为基础，查阅收集大量的