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济南版生物七下第三单元第一章人的生活需要营养测试题

一选择题（每题2分）

1、青少年在生长发育阶段，需要多吃一些鱼、肉、蛋、奶，这是因为这些食物内含丰富的

（）

A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素

2、下列营养物质中,能为人体提供能量的是()

①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐

A.①②③B.①②④C.①③⑤D.①②⑤

3、同学甲一到天黑看不清东西，同学乙刷牙时经常牙龈出血，你认为他们应分别多吃含有

什么营养多的食物（）

A.蛋白质和无机盐B.维生素和糖

C.维生素A和维生素CD.维生素B1和维生素A

4、小丽患了佝偻病，她吃钙片的同时，应该让她服用（）

A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD..维生素D

5、饭堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、白菜，其中所含的营养成分有（）

A.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水B.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐

C.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、D.糖类、脂肪、蛋白质、无机盐

6、构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组()

A.蛋白质.脂肪B.蛋白质.糖类C.糖类.蛋白质D.水.维生素

7、试管中有一些植物油,加入配制的消化液,充分振荡置于37○C,一小时后植物油不见了.

配制的消化液可能是()

A.唾液、胃液、肠液B.胃液、唾液、胆汁C.胰液、肠液、胆汁D.肠液、唾液、胰液

8、细嚼馒头有甜味是因为（）

A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B.淀粉有甜味

C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖D.牙齿的咀嚼

9、肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（）

A.肝脏分泌消化脂肪的酶B.小肠绒毛对脂肪的吸收

C.消化脂肪的酶和胆汁的分泌D.肝脏分泌胆汁减少，从而影响脂肪消化

10、下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点（）

A小肠长约5—6米B粘膜表面有许多皱襞和小肠绒毛

C小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D小肠壁内有肠腺

11、消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）

A．口腔B.胃C．小肠D.大肠

12、淀粉，脂肪，蛋白质在人体内被消化的先后顺序是（）

A淀粉，脂肪，蛋白质B脂肪，淀粉，蛋白质

C淀粉，蛋白质，脂肪D蛋白质。淀粉，脂肪

13、下列关于消化叙述中错误的是（）

A消化是指将食物分解成可以吸收物质的全过程

B消化主要是通过多种消化酶的作用进行的

C食物的消化是在消化道内完成的。

D脂肪在胆汁的消化酶的作用下分解成甘油和脂肪

14、下列结构中不与食物直接接