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“制作蛋糕”活动方案

制作蛋糕活动方案

一、活动目标

1.提升团队协作能力：通过蛋糕制作活动，增强团队成员之间的沟通与合作，提升团队凝聚力。

2.开发员工创造力：鼓励员工发挥创造力，在蛋糕制作过程中尝试不同的装饰和口味。

3.增进员工关系：通过轻松愉快的活动，增进不同部门员工之间的互动与了解。

4.培养烘焙技能：帮助参与者掌握基本的烘焙知识和技巧，促进个人爱好与职业发展。

二、活动范围

-参与对象：公司全体员工，特别鼓励跨部门团队参与。

-活动时间：建议选择在周五下午，时长约为3小时。

-活动地点：公司会议室或员工休闲区，需具备基本烘焙设备。

-参与人数：建议控制在20-30人，以确保活动的质量和参与感。

三、组织现状与需求分析

1.组织现状

-公司员工在工作中较少有机会进行非正式互动，团队凝聚力有待提升。

-员工普遍对烘焙有一定的兴趣，但缺乏系统的学习与实践机会。

2.需求分析

-时间安排：需要在工作时间内安排活动，避免影响工作效率。

-资源准备：需提前准备好材料、工具和设施，确保活动顺利进行。

-技能培训：部分员工对于烘焙技巧缺乏了解，需要专业人士进行指导。

四、实施步骤与操作指南

1.活动前期准备

1.1物料准备

-食材：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、装饰糖等，预计成本约600元。

-工具：烘焙模具、搅拌器、烤箱、刮刀、量杯等，需提前租赁或采购，预计成本约400元。

-场地布置：需将会议室或休闲区布置为烘焙工作区，设置工作台和座位。

1.2招募参与者

-通过公司内网、邮件和海报进行宣传，鼓励员工报名参加。

-制定报名截止日期，确保活动人数控制在20-30人。

1.3专业指导

-邀请专业烘焙师进行现场指导，预计费用约1000元。

-准备好烘焙资料和手册，分发给参与者，帮助他们理解制作步骤。

2.活动实施

2.1现场安排

-签到：参与者到达后进行签到，并发放活动资料包。

-分组：将参与者分为若干小组，每组4-5人，促进团队协作。

2.2活动流程

1.开场介绍（15分钟）

-由组织者介绍活动目的、流程和注意事项。

2.基础知识讲解（30分钟）

-专业烘焙师讲解蛋糕制作的基本知识，包括材料选择、工具使用和安全注意事项。

3.蛋糕制作（90分钟）

-各组在指导下进行蛋糕的制作，包含和面、打发、烘烤和装饰等步骤。

4.蛋糕评比（30分钟）

-每组展示自己的作品，由专业评委和参与者共同投票，评选出“最佳创意蛋糕”、“最佳口味蛋糕”等。

5.总结分享（15分钟）

-参与者分享制作过程中的经验和收获，组织者总结活动效果。

3.活动后期跟进

3.1收集反馈

-向参与者发放调查问卷，收集对于活动组织、内容和形式的反馈，以便改进未来活动。

3.2经验总结

-活动组织团队总结活动中的成功经验与不足之处，并形成报告，便于今后参考。

3.3成果展示

-在公司内网或公告栏展示活动成果，包括照片、获奖名单和参与者感言，营造良好氛围。

五、预算与成本效益分析

1.预算明细

|项目|费用（元）|

|食材采购|600|

|工具租赁|400|

|专业指导费用|1000|

|宣传费用|200|

|其他杂费|300|

|总计|2500|

2.成本效益分析

-直接收益：活动增强了员工的凝聚力和创造力，提升了团队合作效果，间接促进了工作效率。

-长期收益：通过培养员工的烘焙技能，可能激发员工的兴趣，形成公司的特色文化，增加员工的归属感与忠诚度。

六、风险评估与应对措施

1.风险

-参与者数量不足：可能导致活动无法顺利进行。

-设备故障：烤箱等设备出现故障，影响蛋糕制作。

-食材供应问题：食材未能按时到达，影响活动进度。

2.应对措施

-提前宣传：通过多渠道进行活动宣传，激励员工参与。

-设备检查：活动前进行设备检查，确保其正常运转。

-备选供应商：与多家食材供应商建立联系，确保及时供货。

七、总结

通过本次“制作蛋糕”活动方案的设计，我们希望能够有效提升公司员工的团队协作能力和创造力，增强员工之间的关系，为公司营造一个积极向上的工作氛围。希望通过这一活动，不仅能够让员工收获技能与快乐，更能在日常工作中形成良好的团队合作精神。