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1.α-lac是指的（）[单选题]*
A.α-乳清蛋白(正确答案)
B.α-酪蛋白
C.α-乳白蛋白
D.α-乳球蛋白
2.LPN乳桥蛋白最主要发挥的作用是（）[单选题]*
A.促进铁吸收
B.增殖肠道益生菌
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3.目前可应用于婴幼儿食品的益生菌菌株一共多少种（）[单选题]*
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