人教版八年级生物上册第五单元第四、五章巩固复习训练课件.ppt

第四、五章巩固复习训练生物圈中的微生物点击链接跳转1.细菌、真菌和病毒比较类群大小个体组成繁殖方式营养方式特殊结构细菌微小都是单细胞的分裂生殖多数异养有的细菌有荚膜和鞭毛，有的遇到恶劣环境时，会形成芽孢真菌有大有小有单细胞的，也有多细胞的孢子生殖出芽生殖异养?类群大小个体组成繁殖方式营养方式特殊结构病毒极其微小无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄主细胞内的物质，制造出新的病毒寄生离开活细胞，变成结晶体2．动物、植物、细菌、真菌细胞结构的比较生物种类细胞壁细胞膜细胞质成形的细胞核叶绿体动物×有有有×植物有有有有有(绿色部分)细菌有有有××真菌有有有有×典例1[2021·通辽]如图1各种生物都很微小，下列叙述正确的是()A．①②③可以用光学显微镜观察检测B．①要是离开了活细胞，通常会变成结晶体C．②可通过分裂生殖快速繁殖，可用于酿制米酒D. ③在不良环境中可形成休眠体——芽孢B典例2依据图2中①～④，判断下列说法错误的是()A．②③作为分解者，它们在自然界里二氧化碳等物质的循环过程中起着重要作用B．①③的共同点是细胞中都有细胞壁、细胞膜、细胞核、叶绿体C．④的结构是由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，营寄生生活D．②③的主要区别是②细胞内没有成形的细胞核【答案】B3.细菌、真菌和食品制作许多食品的制作都要利用细菌或真菌食品利用的细菌或真菌原理酒曲霉、酵母菌等曲霉把淀粉分解为葡萄糖，酵母菌把葡萄糖转化为酒精馒头、面包酵母菌酵母菌产生的二氧化碳气体使馒头或面包膨大和松软酸奶、酸菜乳酸菌乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸醋醋酸菌醋酸菌能将葡萄糖转化为醋酸食品利用的细菌或真菌原理酱多种霉菌霉菌将有机物转化成为葡萄糖、氨基酸等有甜味和鲜味的物质4.细菌、真菌和食品保存(1)防腐的原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。(2)常见的食品保存原理和方法原理常见方法举例加热杀灭细菌巴氏消毒法牛奶低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖冷冻法或冷藏法鲜肉破坏需氧菌的生存条件，抑制其生长繁殖真空包装法袋装火腿肠除去食物中水分，抑制细菌和真菌的生长和繁殖脱水法干蘑菇盐渍法咸鱼烟熏法熏肉高温杀死细菌和真菌后，采用一定方式将食物和细菌、真菌隔离开罐藏法水果罐头利用化学药品或射线杀死细菌和真菌防腐剂法、射线法等方便面典例3[2022·广东]微生物与人类的关系非常密切。下列关于微生物种类与其应用搭配合理的是()A选项种类应用A醋酸菌制作食醋B酵母菌制作酸奶C黄曲霉生产青霉素D乳酸菌制作馒头典例4[2022·贺州]防止食品腐败所依据的主要原理是杀死或抑制细菌和真菌的生长和繁殖。下列关于食品保存的方法中错误的是()A．水果蔬菜——冷藏法 B．肉类罐头——罐藏法 C．袋装牛奶——巴氏消毒法 D．东北木耳——腌制法D1．菌落是各种细菌聚集而成的集合体。()2．细菌都是单细胞的。()3．冰箱保存食物不易变质，是由于低温杀死了细菌等微生物。()4．芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗力。()5．有些细菌可以产生杀死或抑制某些致病真菌的物质，这些物质称为抗生素。()6．病毒的细胞结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，属于原核生物。()易错辨析××√√××答案显示提示：点击进入习题见习题8C6见习题7ACBAC153421. [2022·无锡]下列关于细菌的叙述，错误的是()A．细菌可以通过芽孢进行繁殖 B．细菌没有叶绿体，大多数只能利用现成的有机物生活C．一个细菌就是一个细胞，属于单细胞生物D．细菌有DNA集中的区域却没有成形的细胞核A返回2．[2022·铜仁改编]一位农户对记者说：“别看木耳小，全身都是宝；别看木耳黑，它能卖真金。”下列关于木耳的叙述不合理的是()A．木耳的细胞具有成形的细胞核 B．木耳在生物圈中扮演分解者的角色 C．木耳细胞具有叶绿体，能进行光合作用 D．木耳的繁殖方式为孢子生殖返回C【分析】木耳属于真菌，它的细胞中不具有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式是异养。3．[2022·日照]蓝莓酒是以蓝莓为原料经发酵而成。制作蓝莓酒的过程中，将葡萄糖转化为酒精的是()B返回4．[2022·娄底]细