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现代酒店中餐厅的服务流程：
一、引宾入席：微笑迎宾，距离客人五步远时，应先点头视
礼，距离约三步远时，再主动跨前招呼问候客人，对熟识的
客人应以其姓附别头衔作称呼：“您好，欢迎光临！请问您
几位？”合理安排餐位。
二、拉椅让座：双手挟椅背，轻拉出，客人坐前，用膝盖轻
推向前，道：请座！
三、递巾问茶：站在客人的右侧，双手拿餐巾两角，将餐巾
铺在骨碟下面。站在客人的右后方，距客人一步远，语音轻
柔，面带微笑，注视客人，先生／小姐，请问您
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