广丰马家柚采后商品化处理技术规程.pdf

ICSDB36

江西省地方标准

DB36/XXXXX—2023

广丰马家柚采后商品化处理技术规程

TechnicalRegulationsforPostharvestCommercialHandlingofGuangfengMajiayou

Pummelo

（征求意见稿）

(本稿完成日期:2023-11-26)

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/xxxx-2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4地理标志产品保护范围2

5采收2

6保鲜处理3

7包装4

8贮藏4

9出库4

10运输5

I

DB36/xxxx-2023

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编制。

本标准由江西省农业农村厅提出并归口。

本标准起草单位：江西农业大学江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室。

本标准主要起草人：陈金印、陈楚英、刘善军、万春鹏、陈明、聂正朋、蔡楠。

II

DB36/XXXXX—2023

广丰马家柚采后商品化处理技术规程

1范围

本规程规定了广丰马家柚采后商品化处理技术的术语和定义、采收、保鲜处理、包装、贮藏、出

库、运输等技术。

本规程适用于广丰马家柚的采后商品化处理、贮藏和运输。

2规范性引用文件

下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T8210柑桔鲜果检验方法

GB/T13607苹果、柑桔包装

GB/T22249保健食品中番茄红素的测定

GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程

NY/T1189柑橘贮藏

NY/T2389柑橘采后病害防治技术规范

DB36/T1057地理标志产品广丰马家柚

3术语和定义

下列术语和定语适用于本文件。

3.1

广丰马家柚Guangfengmajiayoupummelo

产自上饶市广丰区，果形梨形或高圆形，果皮黄绿色，油胞大而凸，厚且松软，果肉浅红色或玫

红色，细嫩多汁，清甜爽口，种子数量在160粒以下的地方柚果。

3.2

采后商品化处理postharvestcommercialtreatment

果实采收后由初级产品转化为商品而进行的一系列处理过程，包括采收、初选、保鲜