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DBXX/XXXX—XXXX
东乡黑羽绿壳蛋鸡
1范围
本标准规定了东乡黑羽绿壳蛋鸡的品种特征特性，生产性能，种鸡评级标准，种蛋、种雏出场标准的技术要求。
本标准适用于东乡黑羽绿壳蛋鸡的鉴定、选育、生产和出场分级。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T823
家禽生产性能名词术语和度量统计方法
NY/T1620
种鸡场孵化厂动物卫生规范
NY/T2123
蛋鸡生产性能测定技术规范
3品种特征特性
东乡黑羽绿壳蛋鸡具有体型较小，产蛋性能较高，外貌突出全乌，产下蛋壳为绿色的特征，是一个蛋肉兼用型优良地方鸡种。
3.1原产地
东乡黑羽绿壳蛋鸡原产于江西省抚州市东乡区及周边地区。
3.2体型外貌
东乡绿壳蛋鸡羽毛、表皮、骨膜、肉、内脏均为黑色。
母鸡：单冠直立，冠齿有5-6个，冠色暗紫色或红色，眼大有神，大部分耳叶显浅绿色或白色，肉重扁而薄，羽毛片状，胫较长，红冠四爪、紫冠五爪，成年体重1.2-1.8千克。
公鸡：单冠直立，冠齿有7-8个，冠色暗紫色或红色，肉重深而大，耳叶浅绿色或白色，尾羽、颈羽乏绿光且上翘，红冠四爪、紫冠五爪；体重1.3-2.0千克，体型呈“V”型。
3.3体重和体尺
东乡黑羽绿壳蛋鸡（200日龄）成年体重和体尺见表1。
表1成年（200日龄）体重和体尺
2
DBXX/XXXX—XXXX
项目
公鸡
母鸡
体重/g
1569.87-1868.79
1166.91-1532.45
体斜长/cm
19.77-21.31
17.02-18.68
胸宽/cm
6.11-7.19
5.4-6.14
胸深/cm
8.11-9.69
7.56-8.56
胸角/度
58.64-76.16
60.4-75.14
龙骨长/cm
11.23-12.97
8.85-10.47
骨盆宽/cm
5.53-6.51
5.33-6.01
跖长/cm
8.65-9.39
6.84-7.56
胫围/cm
3.96-4.48
3.27-3.61
4生产性能
4.1产蛋性能
以下生产性能在代谢能11.3-11.5千焦/千克，粗蛋白15-16%产蛋期饲料营养水平条件下实现的。东乡黑羽绿壳蛋鸡产蛋性能见表2。
表2产蛋性能
项目
指标
开产日龄/d
140-160
500日龄产蛋/枚
140-180
500日龄蛋重/g
46-60
种蛋受精率/%
88-92
种蛋合格率/%
92-96
母鸡年就巢次数/次
2-4
种公鸡利用年限/y
1.5-2
育雏成活率/%
95
4.2蛋品质量
东乡黑羽绿壳蛋鸡蛋品质量见表3。
表3蛋品质量
项目
指标
蛋重/g
44.39-51.73
蛋壳颜色
青绿色或淡绿色
蛋形指数
1.27-1.39
蛋黄比率/%
28.26-32.62
哈氏单位
69.99-83.47
4.3屠宰性能
东乡黑羽绿壳蛋鸡屠宰性能见表4。
3
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表4屠宰性能（500日龄）
项目
公鸡
母鸡
屠宰率/%
88-92.2
89.6-93.2
半净膛重/g
1295.2-1542
952.2-1184.8
半净膛率/%
75.6-81.2
79.45-84.05
全净膛重/g
1090.6-1243.4
866.6-995.6
全净膛率/%
60.7-68.3
68.35-74.15
腿肌重/g
330.9-385.7
193.5-259.1
腿肌率/%
29.85-31.65
22.6-26
胸肌重/g
172.9-265.9
165.7-238.5
胸肌率/%
18-19.6
21.1-22.3
5种鸡评级标准
5.1种鸡评级必备条件
来源和血统清楚。
健康生长发育良好。
体型外貌符合品种特征。
5.2鉴定内容及分级标准
5.2.1种鸡性能标准种鸡性能标准见表5。
表5种鸡性能标准
项目
原种场红冠
原种场紫冠
繁殖场红冠
繁殖场紫冠
成年种鸡体重（kg）
公1.4-1.8母1.2-1.4
公1.3-1.8母1.2-1.4
公1.4-1.8母1.2-1.4
公1.3-1.8母1.2-1.4
开产日龄（d）
130-150
140-160
130-150
140-160
500日龄产蛋量（枚）
160-180
140-160
135-165
135-165
500日龄蛋重（g）
46-60
46-60
46-60
46-60
种蛋受精率（%）
88-92
86-90
86-90
86-90
种蛋孵化率（%）
88-90
86-88
80-85
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