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课题1溶液及其应用1.从微观角度认识物质溶解的实质。2.认识物质溶解过程中伴随着能量的变化。3.建立物质溶解的宏观现象和微观过程,认识溶液本质特征以及溶液的组成。重点同学们,大家都知道海水的味道又苦又咸,是一种混合物。那么物质在水中是如何溶解的?情境素材1这几种物品有什么不同?情境素材2妈妈做的汤一定很鲜美,我们知道她往里加入了味精﹑食盐,那么它们都跑到哪里去了?情境素材3食盐为什么不见了呢?食盐在溶液中是以离子的形式存在食盐溶解微观解释分析1.概念:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物,叫作溶液。2.特征:均一、稳定、混合物均一性:溶液形成以后,溶液任一部分的组成和性质完全相同(指密度、浓度、性质等)。稳定性:溶液在外界条件(包括温度、压强等)不改变的情况下,溶质不会从溶剂中分离出来。如在温度等不变的情况下,久置的盐水不会发生变化。1.水是溶液吗?不是,水是纯净物,它没有溶解其他物质。2.溶液是否都是无色的?蓝色硫酸铜溶液水无色交流讨论:溶液由_______和_______组成。溶质溶剂被溶解的物质。能溶解其他物质的物质。例如氯化钠溶液由氯化钠和水组成,是溶质,是溶剂。氯化钠水实验9-2:不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性【实验现象】结论:不同种溶质在同种溶剂中的溶解能力不同;同种溶质在不同种溶剂中的溶解能力也不同。溶质溶剂现象碘水碘汽油高锰酸钾水高锰酸钾汽油碘几乎不溶于水碘溶于汽油,溶液呈紫色高锰酸钾溶于水,溶液呈紫红色高锰酸钾几乎不溶于汽油溶质/溶剂的确定根据物质的状态来确定状态溶质溶剂气+液气体液体固+液固体液体液+液无水量少量多有水非水物质水实验9-3:乙醇能溶解在水中实验内容现象加入乙醇,不震荡加入乙醇后震荡静置分层不分层分层1.不同溶质在同种溶剂中的溶解能力不同。2.同种溶质在不同溶剂中的溶解能力也不同。3.溶液不一定都是无色。4.溶质可以是固体,也可以是液体或气体。如果两种液体互相溶解时,把量多的一种叫作溶剂,量少的一种叫作溶质。如果其中有一种是水,水叫作溶剂。实验9-3水和乙醇形成的溶液中,乙醇为溶质,水为溶剂。通常不指明溶剂的溶液,一般是指水作溶剂形成的溶液。?m溶液=m溶质+m溶剂V溶液≠V溶质+V溶剂5.蔗糖的水溶液或蔗糖溶液食盐的水溶液或食盐溶液高锰酸钾溶液溶质在前,溶剂在后,若溶剂为水,溶剂名称可以忽略。溶液中只要有水,水就作溶剂。有时溶液名称可以简化,比如碘的酒精溶液,我们称为碘酒。硫酸铜溶液记录实验现象物质在溶解过程中常伴随着热量的变化。NaCl溶于水,溶液的温度基本不变;NH4NO3溶于水时吸收热量,溶液的温度降低;NaOH溶于水时放出热量,溶液的温度升高。结论:1.下列有关溶液的说法正确的是()A.只有固体能作溶质B.食盐溶液与蔗糖溶液混合后仍为溶液C.无色澄清液体一定是溶液D.溶液的各部分性质可能不相同B2.右图是某同学设计的趣味实验装置,其气密性良好。若将胶头滴管中的水滴入锥形瓶后,能明显观察到U形管中红墨水的液面左高右低。请推测锥形瓶中的物质是()A.硝酸铵B.氢氧化钠C.食盐D.蔗糖A
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