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演讲人：
日期：
厨房安素系统培训
目
CONTENTS
厨房安素系统概述
厨房设备安全操作规范
食材储存与加工安全要求
厨房消防安全知识普及
个人防护装备选择与佩戴方法
应急处理流程与演练安排
录
01
厨房安素系统概述
定义
厨房安素系统，特指厨房内集成的安全防护与应急处理系统，包括但不限于灭火系统、安全监测系统以及紧急疏散指导系统，旨在为厨房提供全方位的安全保障。
安全监测系统
集成红外阵列传感器、厨房状态参数采集模块等，实时监测厨房内温度、烟雾、燃气浓度等关键参数，一旦发现异常立即发出警报，预防火灾及燃气泄漏等安全隐患。
灭火系统
采用高效、环保的灭火剂，能在火灾初期迅速探测并扑灭火焰
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