2025年高中物理总复习真题创新专题四　酶与ATP基础篇　固本夯基(带解析答案).docx

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专题四酶与ATP

基础篇固本夯基

考点一酶

1.[2024届T8联考(2),6]生物体里的化学反应能够在较为温和的条件下进行,其中一个很重要的原因就是生物体内含有酶。下列有关说法正确的是()

A.酶能够降低参与化学反应的反应物的活化能

B.夏季人往往食欲不佳,主要原因是体内酶的活性受到外界高温的抑制或破坏

C.酶都是蛋白质,重金属、紫外线等易使其空间结构遭到破坏

D.体外贮存酶时,最好将其置于低温和适宜的pH环境中

答案D

2.(2024届常州期中,7)β葡聚糖酶是一种在酒类、饲料等行业中具有重要用途的工业用酶。为提高β葡聚糖酶的催化活性,科学家将其第20位、117位和165位赖氨酸突变为丝氨酸。下列有关叙述错误的是()

A.改造后的β葡聚糖酶的耐酸碱能力增强

B.改造后的β葡聚糖酶空间结构发生了改变

C.对β葡聚糖酶结构的改造属于蛋白质工程

D.可通过DNA分子测序法检测突变是否成功

答案A

3.

(2024泰州期末,3)对如图所示酶促反应的叙述,错误的是()

A.该图可表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的过程

B.专一性底物与酶接触能诱导酶发生变形

C.与底物结合后的酶降低了反应的活化能

D.细胞内合成图示酶的过程一定需要模板

答案A

4.(2024江苏百校联考)小张查阅资料得知,α-淀粉酶的最适温度是55℃。如表是他为此进行的验证实验,但因各组结果相同而不能达到实验目的。以下改进措施中可行的是()

试管

实验

温度

3%淀粉

溶液

1%α-淀

粉酶溶液

1min后碘

液检测

1

50℃

2mL

1mL

溶液呈棕黄色

2

55℃

2mL

1mL

溶液呈棕黄色

3

60℃

2mL

1mL

溶液呈棕黄色

A.将实验温度改为0℃、55℃、100℃

B.将淀粉溶液体积改为4mL

C.将α-淀粉酶溶液浓度改为2%

D.将碘液改为斐林试剂

答案B

5.(2024南京三模)为寻找啤酒发酵的优良原料,某科研小组分别称取等量小麦、谷子、绿豆三种未萌发种子和萌发种子,研磨后制备的酶提取液分别与1mL质量分数为1%的淀粉溶液混合,25℃保温5min后,立即将试管放入沸水浴中保温5min。测定各试管中还原糖的含量,比较不同种子萌发前后淀粉酶的活性,其实验结果如下。

名称

小麦

谷子

绿豆

未萌发种子的淀粉酶活性/U·g-1

0.0289

0.0094

0.0074

萌发种子的淀粉酶活性/U·g-1

5

1.7654

0.0395

根据上述实验,下列叙述正确的是(多选)()

A.制备酶提取液过程中加入石英砂可使研磨更充分

B.研磨后需用3支试管收集制备好的酶提取液

C.将试管在沸水浴中保温的目的是使酶快速失活

D.未萌发的绿豆种子可作为啤酒发酵的优良原料

答案AC

6.(2024连云港考前模拟,3)下列关于酶的叙述,正确的是()

A.酶都能与双缩脲试剂发生紫色反应

B.在麦芽糖溶液中加入斐林试剂即可生成砖红色沉淀

C.唾液淀粉酶催化淀粉水解时构象发生改变,这种改变是可逆的

D.酶只有在最适温度和pH条件下才可降低化学反应的活化能

答案C

7.(2024江苏新高考黄金预测卷)削皮的土豆块放置一段时间后很快会发生褐变现象,这是土豆中的多酚氧化酶通过氧化多酚类物质引起的。某同学向编号为1、2、3、4、5的5支试管中分别加入了5mL质量分数为1%的儿茶酚溶液(多酚类物质),并将5支试管和5支装有2g刚削皮的土豆块的试管分别放入相应温度的水浴锅(如图装置)中保温5min,其中水浴温度分别为0℃、25℃、50℃、75℃、100℃。5min后将土豆块加入相应水温下装有儿茶酚溶液的试管中,振荡后放回相应温度的水浴锅中,10min后观察到的实验现象(褐变等级)如表。下列相关叙述正确的是(多选)()

实验组别

1号

试管

2号

试管

3号

试管

4号

试管

5号

试管

实验现象

(褐变等级)

0

1

3

1.5

0

A.该实验的目的是探究温度对多酚氧化酶活性的影响

B.用该实验装置处理的目的是保证酶与底物结合时在实验预设温度下进行

C.实验说明,该实验中多酚氧化酶的最适温度是50℃

D.1号和5号试管中褐变等级相同,是因为两支试管中多酚氧化酶的活性相同

答案AB

8.(2024镇江期中,3)科学家从线粒体中分离出一种可溶性蛋白质,并且发现该物质(简称F)不仅在能量储存过程中起着重要作用,而且还是形成ATP过程中不可缺少的一种酶的复合体。生化实验还证实,当某些物质存在时,F还可以把ATP缓慢水解为ADP和磷酸。下列相关叙述错误的是()

A.物质F水解ATP的过程