市加强问题乳粉清查与做好整顿督查方案样本.doc

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××市深入加强问题乳粉清查和做好

食品安全整理工作督查方案

为认真落实落实全省问题乳粉清查工作电视电话会议精神，切实做好问题乳粉清查和“双节”食品安全专题整改工作，加大问题乳粉清查力度，消除食品安全隐患，保障人民群众身体健康和生命安全，特制订本方案。

一、督查内容

（一）落实落实全省问题乳粉清查工作电视电话会议精神情况。

（二）落实《××省食品安全委员会相关深入加强问题乳粉清查和做好食品安全整理工作紧急通知》情况。包含问题乳粉彻查清缴和“双节”期间食品安全整改工作布署和宣传情况，问题乳粉排查深度，案件查处力度，对非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品、畜禽产品、食品生产、食品流通、餐饮服务、定点屠宰和保健食品整改情况，对关键区域、关键步骤和关键食品监管情况。

（三）对为期2年食品安全整理工作进行评定考评开展情况。

（四）落实《××市人民政府办公室相关加强地沟油和餐厨垃圾物管理实施方案通知》情况。关键督查是否建立地沟油整改和餐厨废弃物管理工作县(市、区)长负责制、是否制订具体地沟油整改方案、是否明确地沟油整改牵头部门、各相关单位任务和工作目标等内容。

（五）落实落实《国务院办公厅相关深入加强乳品质量安全工作通知》精神情况。

（六）食品加工小作坊、食品摊贩等微弱步骤监管情况，是否明确具体监管部门，责任划分是否明确。

（七）县（市、区）机构改革期间食品安全监管部门监管责任落实情况。机构改革过渡期间各部门职责分工，协调配合、推行职责情况，各步骤监管情况。

（八）“双节”期间值班情况和食品安全事故应急处理准备情况。

二、督查组织

此次督查工作由市食品安全委员会组织，市食品安全委员会办公室具体实施。由市××、××、××局七个督查组，每个督查组由1名副县级领导带队，参与人员由各部门自行抽调，每组组成人员3人，每个督查组负责××个县（市、区）督查工作（督查组分组及人员名单见附件）。

三、督查时间（××年××月××日至××年××月××日）

（一）组织动员。××月××日，督查人员参与市食品安全委员会组员单位会议，领会会议精神，熟悉督查方案，明确督查任务。

（二）实地督查。××月××日-××1年××月××日，进驻包干县（市、区），实地开展督查工作。

（三）汇报总结。××年××月××-××日，各督查组撰写督查工作汇报（汇报要涵盖督查内容），汇报督查情况，交流工作体会。

四、督查方法

（一）听取县（市、区）政府和相关部门相关食品安全工作汇报，了解深入加强问题乳粉清查和“双节”食品安全专题整改工作布署和各部门监管责任落实情况及实际效果。

（二）召开座谈会，听取县（市、区）、乡（镇）政府及部门、人大代表、政协委员和各类食品企业代表意见和提议。

（三）查阅政府、相关部门等落实深入加强问题乳粉清查和“双节”食品安全专题整改工作文件资料，和食用农产品、食品生产经营、餐饮服务和畜禽屠宰等单位相关食品安全管理材料。

（四）以明查暗访形式，对种植养殖、食品生产加工、食品流通、餐饮服务、食品进出口、畜禽屠宰等步骤食品生产经营单位进行实地检验，尤其是乳品及含乳食品生产经营单位进行明查暗访，查找问题，排查和消除食品安全风险和隐患。

（五）必需时，对关键品种进行抽检。

五、督查要求

（一）加强领导，严格落实。各地各部门、各督查组要高度重视督查工作，切实加强组织领导，增强食品安全工作责任感、紧迫感，严格根据督查方案，精心组织、周密安排，严禁督查工作走过场、流于形式，确保督查工作落到实处。

（二）严厉纪律，强化责任。各督查组要严厉工作纪律，廉洁自律，杜绝违反工作纪律、廉政纪律现象发生。此次督查工作实施任务包干责任制，督查责任区一旦出现重大食品安全问题，将追究督查组连带责任。

（三）立即反馈，督促整改。各督查组对明查暗访中发觉问题和安全隐患，要立即反馈当地政府及监管部门，限期整改，并跟踪整改效果。对督查工作中发觉重大问题，根据要求，立即汇报市食品安全委员会办公室。

（四）认真总结，巩固结果。各督查组要结合督查活动开展情况，认真系统梳理当地食品安全工作中存在问题和不足，研究提出科学对策，注意发觉好经验和做法，立即总结推广，巩固食品安全整理结果。

各督查组于××年××月日前将督查总结（含电子版）报送至市食品安全委员会办公室。

联络人：

联络电话：

电子邮箱：

附件：××市食品安全督查工作分组和分工情况、

附件：

××市食品安全督查工作分组和分工情况

组别

姓名

性别

单位及职务

联络方法

督查地域

联络人

第一组

组长

组员

第二组

组长

组员

第三组

组长

组员

第四组

组长

组员

第五组

组长

组员

第六组

组长

组员

第七组

组长

组员