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成品检查记录表
日期：
检查人：
检查项目菜品名称
优
良
中
差
综合评定
备注
合格
不合格
色
香
味
形
汤
营养
色
香
味
形
汤
营养
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香
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营养
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说明：
1.每天由厨师长负责检查，严格按照食谱要求判定菜品质量，在相应的空格内打“√”
2.如检查菜品质量不合格，请在“备注”栏内注明处理方式
3.此表格将和菜谱一起留档保存
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