产品标识与防护管理办法.doc

文件名称

产品标识与防护管理办法

制订日期

2010年

生效日期

2010-11-26

文件编号

BX02-PB-WI-021-2010

当前版本

A3

页次

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产品标识与防护管理办法

文件编号：BX02-PB-WI-021-2010

文件版本：A／3版

发布日期：2010年11月26日

核准

姚忠良

审核

杨冬云、刘丽

制订

张晓敏

上级流程

原料品质管理制度

本级流程

产品标识与防护管理办法

下级流程

/

流程归口部门

生产本部

/

/

/

NO.

版次变更

修订日期

修订页次、内容摘要

修订者

会签部门

1

A/0

060904

新制定

张陆亮

2

A/1

070705

1、4.5条款“厂办负责相关部门所用标识的制作”更改为“行政科负责相关部门所用标识的制作”、

2、删除“5.4.2条款

郭正元

3

A/2

090509

杨会东

4

A/3

100630

增加对各仓库库存环境（温湿度要求）、产品周转期、防鼠防蝇、异物防范、离地离墙要求，尤其是生鲜类、脱水菜、精细料、粉酱包库的特定要求

张晓敏

生产本部、采购本部、行政本部

制度＼办法评审履历表

制度＼办法评审表

申请单位

品保中心

申请人

张晓敏

流程名称

产品标识与防护管理办法

申请日期

2010-0

会签部门：

生产本部、采购本部、行政本部

制度办法制订/修订/作废原因及要点说明：

对文件封面、格式进行修订；

完善对各仓库的储存条件的要求；

会签意见：

文管中心意见：

审核意见：

核准意见：

1．目的

对工厂内各类产品进行标识和防护，确保产品品质及有效识别，并在必要时对产品实现追溯。

2.适用范围。

2.1组织范围：适用于方便面事业群

2.2业务范围：适用于各分厂接收、生产过程中及在库的原辅材料、产成品的标识及防护的控制。

3.定义

无

4.职责:

4.1生产管理本部

负责本制度的的修订及归口管理

4.2生管部

负责对储存中的原辅材料、产成品在搬运、贮存过程中的标识和防护进行控制。

4.3制造部

负责对生产过程中及交库的原辅材料、半成品、产成品的标识和防护进行控制。

4.4采购部

采购部负责对原辅材料、零配件入库前的标识及防护进行控制

4.5分厂品保部

品保部负责监督检查标识和记录及防护的完整性和符合性，在必要时对产品实施追溯。

4．6服务处

负责对产成品的运输防护。

5.作业步骤/内容

5.1追溯要求

5.1.1对发货的成品要求追溯至生产班组、质检人员、发货地点、使用原材料的厂家及批次。注：原材料指直接用于产品生产和直接接触产品的材料。

5.1.2.具体的追溯要求按《召回制度》执行。

5.2标识及防护要求

5.2.1标识内容：包含但不限于以下内容：产品名称或代码、生产日期、制造商或生产班组、产品规格、数量、检验状态、特殊产品（如紧急放行产品）等。

5.3产品储存过程中的标识与防护

5.3.

5.3.2.2物牌相符，标识牌填写符合要求，标识牌内容：品名（产品名称、供应商名称）、规格、数量、日期、状态（

5.3.3

5.3.3.1生管部维护储存设施，确保

5.3.3.2仓库内部划分区位，产品离墙、离地放置，与墙距离≥20cm，与地距离≥

5.3.3.3

5.2.3.4除备件库外，其它库内不得贮存有毒、有害物品或其他易腐、易燃品，确需使用的非食用物质的，严格依照《特殊物质管理制度》执

5.3.3.5研发中心《保质期管理办法》规定仓库环境条件及周转要求的按其规定执行。纸箱、精装纸库

5.3

5.3.

原料入库前经质检合格，成品入库前质检合格。

入库时做好标识和记录，确保库龄起始时间。

产品贮存采用双仓法或流动货位法，确保产品按先进先出原则出货。（由于库容原因导致不能严格按照先进先出原则发货的，应确保在较短的库龄期内出货完毕）。

对于超呆滞警戒线的物资和超《产品新鲜度管理作业办法》规定期限的产品，库管员及时提报相关部门协调处理。

库管员应每班必须查看仓库储存物资状态，发现异常应立即通知品保部进行复检,合格的继续使用,不合格进行处理,同时查询原因,制定纠正预防措施。

包装及标识的防护：包装完好，无污损；标识完好、清晰。

5.3.

a)原料入库确认：库管员核实《订购单》、《请购计划单》、《原材料检验单》、《预收单》无误后检查数量及外观质量办理入库手续。并将原料品名、供应商、数量、生产日期、质检情况等录入ERP系统内作为追溯性的记录。

b)产成品入库：库管员依质检员开据《产品质量证明》与搬运人员对产品共同清点数量，确认后办理入库。

c)盘点：盘点依《仓库盘点作业办法》执行

5.4生产过程中标识及防护控制

5.4.1经过检验合格的产品，由搬运人