规模化猪场管理.doc

-规模化猪场管理方法

一、猪场建设

猪场选址：远离村镇、交通要道、其它畜牧场３公里以上；远离屠宰场、化工厂、及其它污染源；向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足〔万头猪场日用水量约100吨〕、水质好、排水方便、交通较方便。最好配套有渔塘、果林或耕地。

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猪场布局：三区——生活管理区、生产配套区〔饲料车间、仓库、兽医窒、更衣窒等〕、生产区；*生产区按配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥舍、装猪台，从上风向下风方向排列。

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*配种舍要设有运动场。

*生产区三点式：种猪繁殖区、保育区、育肥区相对独产，相距500米

*防疫环境与生物平安：猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆消毒；设人员消毒通道，进入人员登记消毒。

*猪场周围禁止放牧，协助当地周围村镇的免疫工作。

*最好设围墙和防疫沟。

*其它详见卫生防疫制度。

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粪尿处理与环保：建场前要了解当地20年内的土地规划及环保规划、相关政策。因地制宜配套排污系统工程，以免投产后麻烦不断。

猪舍设计：最重要的原那么——产房、保育舍分单元全进全出设计；猪栏规格与数量的计算；先有生产指标、流程，后有猪舍及猪栏设计；一般地以饲养500头根底母猪，年出栏１万头商品猪的生产线，按每头母猪平均年产2.2窝计算，那么每年可繁殖1100窝，即每周配种24头〔配种分娩率85%〕，每周应产20-21胎。

*产房6个单元〔如果哺乳期３周、仔猪断奶后原栏栏饲养１周，临产母猪１周、空栏１周〕，每个单元20个产床。

*保育５个单元〔如果保育期４周、空栏１周〕，每个单元10个保育床。

*生长育肥16个单元〔如果生长期１５周、机动１周〕，每个单元10个育肥床。

*肉猪全前饲养23周。

二、生产指标、生产方案与生产流程

我国目前先进的规模化猪场，生产线均实行均衡流水作业式的生产方式，采用先进饲养工艺和技术，其设计生产恨不能参数一般选择为：平均每头母猪年生产2.2窝，提供20头以上肉猪，母猪利用期平均为三年，肉猪达90－100公斤体重的日龄为160天左右〔23－24周〕，肉猪屠宰率75％，胴体瘦肉率65

生产技术指标

配种分娩率85%；胎均活产仔数10个；出生重1.2—1.4公斤；胎均断奶活仔数9.5个；21日龄个体重6公斤；8周龄个体重18公斤；24周龄个体重93公斤；哺乳期成活率95%；保育期成活率97%；育成期成活率99%；全期成活率91%。

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生产方案

根底母猪473头。满负荷配种猪数：周24，年1248次；满负荷分娩胎数：周20，年1040胎；满负荷活产仔数：周200，年10400头；满负荷断奶仔猪数：周190，年9880头；满负荷保育成活数：周184，年9568头；满负荷上市肉猪数：周182，年9464头。

注：万头猪场以周为节律，一年按52周计算，按设计产房每单元20栏方案。

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生产产流程

本方案以万头生产线为例，生产程序是以周为计算单位，工厂化流水作业生产方式，全过程分为四个生产环节。按以下工艺流程进行：1、待配母猪阶段：在配种舍内饲养空怀、后备、断奶母猪及公猪进行配种。每万头生产线每周参加配种的母猪24头，保证每周能有20头母猪分娩，妊娠母猪放在妊娠母猪舍内定位栏饲养，在临产前一周转入产房。2、母猪生产阶段：母猪按预产期进分娩舍产仔，在分娩舍内4周，仔猪平均21天断奶，母猪断奶当天转入配种舍，如果有特殊情况，可以将仔猪进行合并，这样不负担哺乳母猪提前转回配种舍等待配种。3、仔猪保育阶段：断奶7天后仔猪平均两窝并一栏，转入仔猪保育舍培育至8周转群，仔猪在保育舍4周。4、肥猪饲养阶段：8周龄仔猪由保育舍转入肥猪饲养舍15周，预计饲养至23周龄左右，体重达90—100公斤出栏上市。每周可平均出栏182头左右。

三、?场组织架构、岗位定编及责任分工

组织架构：猪场场长：生产线主管[配种妊娠组、分娩保育组、生长育成组]、财会[会计、出纳]、后勤主管[水电维修、运输、保安、食堂其它]。

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岗位定编：全场20人，生产线16人。场长1人、生产线主管1人、配种妊娠组长1人、分娩保育组长1人、生长育肥组长1人。饲养员定编：配种妊娠组4人、分娩组4人、保育组2人、生产育肥组6人、夜班1人。各组均含组长在内。后勤人员按实际岗位需要设置人数：如后勤主管、会计出纳、司机、维修工、保安门卫、炊事员、勤杂工等。

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责任分工：场长：1、负责猪场的全面工作；2、负责制定和完善本场的各项管理制度；3、负责后勤保障工作管理，及时协调各部门之间的工作关系；4、负责监控本场生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题；5、负责编排全场经营生产方案、物资需求方案；6、负责全场的生产报表，并催促月结工作、周上报工作；7、负责制定全体的实施措施，落实和完成公司的各项任务；8、做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时