（高清版）DB11∕T 2171.3-2023 粮食节约减损规范 第3部分：加工环节.pdfVIP

ICS67.060

CCSB20

DB11

北京市地方标准

DB11/T2171.3—2023

粮食节约减损规范第3部分：加工环节

Specificationsforreducinggrainlossandwaste—Part3:Processing

2023-12-25发布2024-05-01实施

京市市场监督管理局发布

DB11/T2171.3—2023

目次

言II

引言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4目标和总体要求3

m

4.1目标3

4.2通用要求3

o

4.3设施设备3

c

5稻谷加工技术要求3

5.1接收3

.

5.2清理3

w

5.3砻谷3

5.4碾米4

x

5.5白米整理4

6小麦加工技术要求4

f

6.1接收4

z

6.2原料储存4

6.3清理5

b

6.4调质5

6.5制粉5

.

6.6下脚处理5

w

7适度加工6

7.1稻谷6

w

7.2小麦6

w

8副产品利用6

8.1稻谷副产品利用6

8.2小麦副产品利用6

9产品包装6

10质量与检验6

11管理要求7

I

DB11/T2171.3—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件是DB11/T2171《粮食节约减损规范》的第3部分，DB11/T2171已发布了以下部分：

——第1部分：储存环节；

——第2部分：运输环节；

——第3部分：加工环节。

本文件由北京市粮食和物资储备局提出并归口。

本文件由北京市粮食和物资储备局组织实施。

本文件起草单位：北京古船食品有限公司、北京粮食集团有限责任公司、北京市粮食和物资储备局、

m

北京古船米业有限公司、国家粮食和物资储备局科学研究