苏教版高考化学一轮总复习精品课件 专题9 有机化学基础 第27讲 课时规范练-糖类、油脂、氨基酸、蛋白质.pptVIP

1234567891011121312.一定条件下,以葡萄糖(C6H12O6)为原料制备葡萄糖酸钙[Ca(C6H11O7)2]的原理如图。下列分析不正确的是()A.NaBr、葡萄糖(C6H12O6)均发生了氧化反应B.上述实验中不宜用CaCl2代替CaCO3制备葡萄糖酸钙C.起始时加入2molNaBr,理论上可制得1mol葡萄糖酸(C6H12O7)D.可用新制的Cu(OH)2悬浊液区分葡萄糖和葡萄糖酸C12345678910111213解析Br-失电子变为Br2,C6H12O6被氧化变成C6H12O7,均发生了氧化反应,故A正确;盐酸酸性太强,CaCl2不能直接与葡萄糖酸反应制备葡萄糖酸钙,故B正确;起始时加入2molNaBr,由原子守恒可得2molHBrO,HBrO与葡萄糖反应生成Br-和葡萄糖酸,1molC6H12O6变成1molC6H12O7需要失2mol电子,2molHBrO会得4mol电子,由得失电子守恒知理论上可制得2molC6H12O7,故C错误;葡萄糖中含有醛基,葡萄糖酸中不含有醛基,所以可用新制的Cu(OH)2悬浊液区分,故D正确。13.星形聚合物SPLA可经下列反应路线得到(部分反应条件未注明)。(1)淀粉是(填“单”或“多”)糖;A的名称是。?(2)乙醛由不饱和烃制备的方法之一是?(用化学方程式表示,可多步)。?多葡萄糖1234567891011121312345678910111213(3)C→D的化学反应类型属于反应;C结构中有3个相同的原子团,且1molC能与2molAg(NH3)2OH反应,则C的结构简式是;C与银氨溶液反应的化学方程式为?。(4)B的直链同分异构体G的分子中不含甲基,G既不能与NaHCO3溶液反应,又不能与新制Cu(OH)2悬浊液反应,且1molG与足量Na反应生成1molH2,则G的结构简式为?。?加成(或还原)C(CH2OH)3CHO12345678910111213(5)B有多种脱水产物,其中两种产物的结构简式为和。12345678910111213解析(1)由框图可以知道淀粉水解生成A,A是葡萄糖,A转化为乳酸B,根据所学知识知道淀粉是一种多糖。(2)乙醛的制备方法较多,可以用乙烯水化法转化为乙醇,再将乙醇氧化成乙醛,答案合理即可。(3)由C、D的化学式可以看出D比C多2个氢原子,加氢为还原反应,加氢也是加成反应,1molC能与2molAg(NH3)2OH反应,说明1molC中有1mol—CHO,C结构中有3个相同的原子团,经分析3个相同的基团为—CH2OH,分子式C5H10O4就剩下一个碳原子,所以C的结构简式为C(CH2OH)3CHO,C与银氨溶液反应的化学方程式为C(CH2OH)3CHO+2Ag(NH3)2OHC(CH2OH)3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O。12345678910111213(4)B的直链同分异构体G的分子中不含甲基,G既不能与NaHCO3溶液反应,又不能与新制Cu(OH)2悬浊液反应,且1molG与足量Na反应生成1molH2,故G中无—COOH,无—CHO,1molG中有2mol—OH,即可得G的结构简式为。12345678910111213本课结束糖类、油脂、氨基酸、蛋白质123456789101112131.糖类、油脂、蛋白质是生产生活中的重要物质。下列有关说法不正确的是()A.淀粉在人体内水解的最终产物为葡萄糖B.油脂属于酯类,可用于制取肥皂C.蛋白质的基本结构单元是氨基酸D.糖类、油脂、蛋白质中均只含有碳、氢、氧三种元素答案D解析蛋白质中除含有碳、氢、氧三种元素外,还含有N、S等元素,故D错误。123456789101112132.2021年9月2