酒店运营质量提升措施100条!(建议收藏) .pdfVIP

酒店运营质量提升措施100条！（建议收藏）

百宴技为先、修得⽅成艺——马涛！

独⽴成长不如⼀起分享，⼀个⼩⼩的分享您会帮助很多⼈！部分⽂章转载⽹络或者别的公众平台。内容仅供阅读和⼤伙

分享，不做商业盈利。如有侵犯版权请及时联系我，我会及时删除。

如果你想把⾃⼰的菜品或者关于餐饮酒店管理的原创⽂章，投稿到本微信公众号。

100条提升酒店运营质量的措施，建议收藏！

⼀、综合运营质量要求

1、酒店建⽴质量管理体系，确定质量管理前景和⽬标；

2、酒店有效地运⾏质量管理体系，并落实具体的⼯作⽅法；

3、酒店有质量管理⼝号，并且为员⼯所熟知；

4、酒店总经理重视运营品质的管理，并参与质量管理标准和策略的制定与实施；

5、酒店及时总结运营质量管理的措施和经验，并与同⾏共享；

6、酒店有宾客满意度和员⼯满意度测评系统，并且运⾏正常；

7、酒店各部门有运营质量的检查、评估和考核，且运⾏良好；

8、酒店内部开展TQM（全⾯质量管理）、零缺陷等质量管理活动；

9、酒店有提⾼员⼯质量管理意识的相关培训且纪录完整；

10、酒店各部门有完备的管理制度、运⾏规范和操作程序；

11、酒店⾼度关注⽹络预订价格信⽤，及时处理宾客投诉和⽹络点评，有良好的市场声誉；

12、酒店建⽴⾸问负责制“”，第⼀时间解决宾客问题，及时满⾜宾客需求；

13、建⽴员⼯授权机制，以确保及时处理宾客投诉；

14、建⽴内部信息沟通机制，保证服务衔接通畅，提⾼宾客满意度；

15、建⽴内部质量责任追究制度，避免质量问题和事故的重复发⽣；

16、酒店积极参与当地旅游管理部门开展的质量提升活动；

17、酒店能够根据⾃⾝条件，优化周边环境，并保持良好的社区关系；

18、酒店建⽴健全的能源管理制度，节能降耗效果明显；

19、酒店后勤服务⽀持系统配置完善到位，后台管理有序，环境优良；

20、酒店采⽤智能化设施和信息管理系统，以优化服务提供，提⾼服务效率；

21、酒店服务⼈员仪表仪容、精神状态良好；正确佩戴⼯作名牌；⽆聊天、串岗现象；遇见宾客时，能够微笑、问候并

21、酒店服务⼈员仪表仪容、精神状态良好；正确佩戴⼯作名牌；⽆聊天、串岗现象；遇见宾客时，能够微笑、问候并

让道；

22、服务⼈员熟知酒店服务信息，能熟练应答宾客询问；

23、服务⼈员⾏为举⽌、服务语⾔优雅到位，有适合服务对象的外语服务；

25、酒店服务设施配置能满⾜⽬标市场的需求；

26、酒店各区域灯光和照明设计完善，具有视觉舒适度；并保持所有灯具完好⽆损；

27、酒店在建设、改造过程中充分考虑环境保护和预防污染等措施。

⼆、前厅和公共区域

28、酒店周边的道路交通设施良好，具备良好的可进⼊性；

29、酒店的交通⼯具配备能够满⾜⽬标市场宾客的需求；

30、酒店的车辆流线设计合理，停车设施完备，车辆停放的指挥、服务到位；

31、酒店有良好的内外部绿⾊植物配置，并养护得当；

32、酒店功能区域划分合理，⽅便宾客在酒店内的活动；

33、酒店的指向系统明晰，标牌设计特⾊明显、制作⼯艺精良；夜间霓虹灯保持完好⽆缺损；

34、酒店室内外公共区域整洁，清洁卫⽣制度、措施到位；

35、酒店注重室内空⽓质量管理，店内空⽓质量符合有关规范与标准；

36、酒店内部新风系统运⾏良好，各区域空⽓清新，⽆异味；

37、酒店⽆影响宾客舒适度的噪⾳污染（包括外界噪⾳、空调和管道噪⾳等）；

38、前厅服务⽤品（电脑、电话、门厅设施等）完备且有效；

39、酒店能提供⾼效规范的礼宾服务、⾏李寄存服务及贵重物品保管服务；

40、酒店⼊住和结账服务快捷、信⽤卡使⽤便利；

41、酒店有常住宾客的偏好信息收集和管理系统，并有效运⾏；

42、酒店公共区域⽆线⽹络（Wi-Fi）信号实现全覆盖，并且使⽤⽅便、流畅；

43、酒店公共卫⽣间保持负压，排⽓效果良好，⽆异味；

44、酒店内部交通设施（如电梯、扶梯和通道）设计安全合理，使⽤效率⾼；

45、酒店配备有为残障⼈⼠提供服务的设施。

三、客房运营质量要求

46、酒店各项设施设备保养制度完善，运⾏状态良好；

48、供客⼈使⽤的⽤品安全、便利，符合星级档次；

49、客房⽤具、⽤品（如床具、布草等）⼲净整洁，⽆异味，舒适度良好；

50、客房⽤茶杯和漱⼝杯均经过消毒杀菌处理，并采⽤替换式；

51、客房采⽤酒店专⽤的电话机，服务响应及时；

52、客房电视机频道丰富、操作⽅便、收看效果好；

53、客房有线、⽆线⽹络信号稳定，使⽤安全⽅便，连接便捷，⽹络速度快；

54、客房灯具完好，照明度符合客⼈需要；客房开关、插座位置设计合理，中英⽂标识清