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煎饼技术培训资料;目录;01;煎饼是一种汉族传统主食,以面粉为主要原料,通过特定的制作工艺烙制而成,具有薄脆可口、香味四溢的特点。;;煎饼技术的重要性;02;选用优质面粉、新鲜蔬菜、肉类等食材,确保煎饼的口感和营养价值。;;制作前准备工
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